南腔與北調 ∣ 品讀中國
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（來源 易中天 yztzhs）
易中天
南
南腔北調
北
S
《易中天品讀中國》
N
方言首先分南北。
南北方言不一樣。
中國曆來就有關於南方和北方的種種說法，比如：
南轅北轍
南征北戰
南來北往
南下北上
這些說法，都不能顛倒或互換。比如：
北轅南轍 ×
南戰北征 ×
北來南往 ×
南上北下 ×
同樣，
南腔北調也不能說成是南調北腔
。奇怪！為什麼南是腔而北是調呢？
先得搞清楚什麼是北方話，什麼是南方話。
北調一盤棋
北方話
就是北方方
言，分為四大次方言
：
華北方言
，比如北京話、東北話、天津話西北方言
，比如陝西話、甘肅話、銀川話西南方言
，比如四川話、雲南話、貴州話江淮方言，
比如南京話、蚌埠話、九江話
這四大次方言，都是
北方話
。就連湖北話，也是。
北方方言區覆蓋面大得嚇人。長江以北，長江以南鎮江到九江，雲、貴、川，湖北大部，湖南西北，廣西西北，除了其中的少數民族地區外，都是北方方言的一統天下，大約佔據了全國漢語地區四分之三的地盤。
就連海南島，也有一小塊北方方言區。
說漢語的人當中，七成是說北方方言的。
這可真是四分天下有其三。
南腔萬花筒
南方話
則是六種或七種方言的總稱。它們是：
吳語
，比如蘇州話
湘語
，比如長沙話、雙峰話
贛語
，比如南昌話
粵語
，又稱廣府話
閩語
，包括閩南話和閩北話
客家話
以上共六種。
如果把閩語再分南北，就是七種。
但不管六種還是七種，都與北方方言平級。
因此，有漢語
七大方言
和八大方言
兩種說法。
七大方言
，南方六種，北方一種。
八大方言
，南方七種，北方一種。這樣一比較，就很清楚：
北方方言：
品種單一，覆蓋面大，使用人數多。
南方方言：
品種繁多，覆蓋面小，使用人數少。
結果是什麼呢？
南是腔，北是調。
腔調之別
什麼叫「南是腔，北是調」？
就是說：
腔
南方話與普通話的區別在腔
調
北方話與普通話的區別在調
比如【夜】。
北方話有的讀如爺，有的讀如葉，都是ye。腔一樣，調不同。
南方人卻可能讀如雅，腔調都不同。
所以，從滿洲里到昆明，空中直線距離三千五百公里，從南京到酒泉，也有兩千公里，相互通話卻沒什麼困難。要做區分，只要琢磨那調就行了。
南方人跟南方人，卻可能雞同鴨講。
比如吃飯的【吃】。
北方人說話，怎麼聽也是吃，也就是調門有高有低，聲調有長有短。
南方人呢？
說什麼的都有：
七、恰、夾、塞、噎、攜
反正就不是【吃】。
還有，湖南人把「捆紮」叫tiá，把「勞累」叫niá，連個同音字都找不到，你聽得懂？
怎麼樣，南腔北調吧？
結果，南方人說普通話就很困難。
比如這段名言：
「
我死了還有子，子死了還有孫，子子孫孫是沒有窮盡的。
」
一個閩侯人在朗讀時，因為實在改不過腔來，便念成了：
「
我死了還有煮，煮死了還有酸，煮煮酸酸是沒有窮盡的。
」
這還是說「普通話」。
要是說家鄉話，那就更麻煩了。
一起念念
南方話用詞也五花八門。
比如第三人稱，北方方言區都叫
他
。南方呢？
有叫「伊」的（吳語、閩語）
有叫「渠」的（贛語、粵語、客家話）
還有叫「伲」「其」的（吳語）
又比如祖母，北方基本上一律叫
奶奶
。南方呢？
有叫「娘娘」（溫州）的
有叫「婆婆」（南昌）的
有叫「阿媽」（廈門）的
有叫「阿嬤」（廣州）的
有叫「依嬤」（福州）的
有叫「細爹」（岳陽）的
還有叫「娭毑」（長沙）的
你弄得清？
最可笑的，是廣州人管父親叫
老豆
。老爸如果是老豆，那咱們是什麼？豆芽菜呀？寫成「老竇」也不對。老爸是大窟窿，咱們是小窟窿？南方人說話還顛三倒四。比如：
「死人咸」
什麼意思啊？死人只會臭，怎麼會咸呢？腌魚嗎？
原來，這是閩南話。
意思是：鹹得要命，咸死人了。
所以，聽南方話就跟聽外語似的，恨不得找個翻譯來才好。
以上內容出自2018最新《易中天品讀中國：大話方言》
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