TLm帶你吃世界：味蕾的碰撞太奇妙，這家餐廳把亞洲美食玩到了極致！

去年的八月份開張卡托(CATO) 是一家專業提供亞洲美食的餐館。它佔據兩層樓，現為新加坡華僑銀行唐人街的保護建築。

餐廳主營現代風味的亞洲特色小吃和一系列的主食，是白領們下班放鬆的好場所，備受歡迎的是特色小吃搭配美酒。

第一次邂逅這家餐廳我們點的是脆皮泰式糖汁魷魚（14美元）。吃完之後，你就會明白這清脆可口的美食為什麼賣得那麼好了！

最近的熱賣單品是炸鮮蝦配菠菜（12美元）。不得不被那炸得像花朵的餛鈍皮搭配微辣的明蝦菠菜餡吸引！章魚鐵板燒（22美元）和迷你燉牛肉三明治（21美元）也是值得一試的！

然而，韓國炸雞（18美元）和明太子（Mentaiko Mac）焗乳酪（17美元）顛覆往常做法：前者有鹹味口感但是沒有脆薄的皮，這個讓我聯想到了叫花雞；後者的特色則是那上面散放的三文魚很自然，讓人看上去賞心悅目。

美酒搭配的美食，人生一大樂事。這家餐廳絕對會讓你尖叫，準備荷包大出血吧！

卡托（CATO）出品的意式龍蝦燉飯（36美元）在曼谷特別有名，這道菜用真空低溫烹調的龍蝦搭配意式燉飯，可謂是味蕾大碰撞！

菠蘿豬肉咖喱烤飯（28美元），先把煮好的咖喱五花肉放到精選的菠蘿里，再放入米飯，澆上乳酪一起烤，絕對飄香五里！聽說起初是一個導演為他女朋友精心製做的，想想就很好吃！

煎澳洲鯡魚片澆秘制咖喱（30美元）又是別樣口味。它用傳統的印度咖喱搭配燒乾的鐵板秋葵和茄子以及澳洲鯡魚。你也可以把這咖喱蘸麵包，同樣棒棒噠！

最後還要介紹的美味佳肴就是茶熏雞肉日式芥辣面。雞肉散發出茶的清香味，大尺度顛覆以往日本麵條的做法----這香辣味直叫人神魂顛倒！

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