吃亞麻籽膠囊不能補充歐米伽3？別被網上的謠言騙了！

自從20世紀70年代，科學家發現了生活在格陵蘭島的愛斯基摩人很少患心血管疾病開始，人們對歐米伽3脂肪酸研究開始逐步深入。

各國科學家紛紛投入到歐米伽3脂肪酸研究中，超過1.5萬份研究報告表明，ω-3脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒張血管的特性。

但是在現代社會中，我們食用的都是高溫殺菌或精細加工的食物，食物中為數不多的歐米伽3不免被破壞，這樣我們身體內的營養素就失去了平衡，出現了亞健康狀態，久而久之，就會發展成為諸多慢性疾病。

於是，人們開始通過膳食補充劑來補充歐米伽3，但是市場上歐米伽3的補充劑有亞麻籽膠囊、深海魚油、海豹油及其它植物中提純的歐米伽3，那哪種最有效呢？

小編看到有人在網上這樣說道：「ALA是歐米伽3家族中，活性最弱的，在人體內是轉化成DHA及EPA被吸收。但遺憾的是，它的轉化率不足2%~5%，而且轉化速度很慢，難以滿足我們身體的需要。所以，亞麻籽膠囊的成分很單一，而且很難被人體吸收利用。選擇歐米伽3的補充劑，亞麻籽膠囊性價比很低，在此不做推薦。」

這樣說法是否正確呢？我們一起來探究一下！

歐米伽3為一組多元不飽和脂肪酸，其主要成員有，ALA（α-亞麻酸）、EPA（二十碳五烯酸）及DHA（二十二碳六烯酸），ALA常見於亞麻籽和少數植物中，EPA和DHA常見於深海魚類。

一提起歐米伽3，很多人認可的都是EPA和DHA，其實，ALA才是歐米伽-3大家庭的老祖母，在酶的作用下，失去一個氫原子，增加雙鍵並且變長（增加碳原子），可以轉化為EPA，並可以進一步轉化為DHA，是歐米伽3的代謝母體。

想想深海魚類裡面的EPA和DHA怎麼來的？也是吃海藻獲得的。

海藻是一種植物，它含有豐富的ALA（α-亞麻酸），α-亞麻酸進入魚的體內，在催化酶的作用下，就會轉化為EPA和DHA，而我們人體內含有同樣的催化酶，可知，當人體攝入富含α-亞麻酸的食物，就能起到同樣的效果，而且在人體中產生的DHA和EPA很容易被吸收和利用。

大量動物試驗及生理生化實驗證明，ALA（α-亞麻酸）對人體具有降血脂、降血壓的作用，可減少血小板凝聚和血栓形成，維護微血管壁彈性及完整性，因此在預防和治療心血管疾病方面有顯著療效。

一向以科研著稱的美國食物藥物管理委員會（FDA）已確定亞麻籽油為富含α-亞麻酸的健康食品，甚至確認α-亞麻酸的13項保健功效。

世界衛生組織（WHO）、中華人民共和國衛生部、中國營養學會等於2000年一致認定α-亞麻酸是Omega-3系中唯一的必需脂肪酸。

2010年歐盟批准α-亞麻酸（ALA）健康聲稱可與Omega-3相同。

至於α-亞麻酸在我們體內的轉化率高低的問題，目前並沒有充足的科學證據，我們不能妄下結論，但既然深海魚體內的EPA和DHA可以通過攝入海藻中的α-亞麻酸來，我們身體又有同樣的催化酶，通過攝入植物中α-亞麻酸必定也是可以實現同樣EPA和DHA 轉化的！

現在環境污染已經是全球的問題，所有的海域都受到不同程度的污染，由於海水受到重金屬污染，在富集過程中魚含的重金屬也得到了富集，為了補充歐米伽3盲目吃魚，也很可能吃進了重金屬和更多的膽固醇，增加身體的負擔。

亞麻籽是世界上ALA（α-亞麻酸）含量最高的植物，而且在世界各地廣泛種植，可以說是補充歐米伽3性價比最高的方式啦！！

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放心吃吧！]

～亞麻籽純凈無污染的種植環境～

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