歐蜜籽—能促進心血管健康
愛的鋼琴曲一
愛的鋼琴曲
門紀宇
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產品簡介：
Omega-3脂肪酸是人體細胞膜的必需物質，能夠經由減少三酸甘油脂（血液中的脂肪）、血壓和動脈硬化來促進心血管健康，優異的免疫調節能力，能降低發炎和過敏的反應。研究亦證實Omega-3脂肪酸有助於大腦在學習與認知上有更出色的表現，對幼兒發育扮演著關鍵性的角色。
鼠尾草籽是Omega-3脂肪酸的理想來源，含有豐富的抗氧化劑如黃酮苷、綠原酸等，幫助對抗自由基和滋養免疫系統。富含抗氧化劑和維生素Ｃ的奇異果籽含有高達62%的ALA，其高含量的生育三烯酚類還能幫助降低膽固醇、預防動脈硬化以及對抗自由基的侵害。
歐蜜籽由鼠尾草籽和奇異果籽製成，適合素食者及不喜歡魚油補充劑魚腥味的人食用。
使用方法：
每日食用1-2袋，以適量溫開水沖泡拌勻即可飲用
產品資料：
75克（2.5克*30包）
產品搭配：
歐蜜籽搭配心醇和長新，能促進心血管健康。為大腦充電，可在食用歐蜜籽時搭配思康。素食者可在食用歐蜜籽時搭配素健，幫助補充飲食中所缺乏的營養。缺乏鐵質的女性在食用歐蜜籽時搭配素健一起食用。
問與答
鼠尾草籽有什麼研究報告？
根據美國「營養資料庫網」(nutritiondata.self.com)的數據顯示，28克的鼠尾草籽含有4,915毫克的Omega-3脂肪酸和1,620毫克的Omega-6脂肪酸，Omega-6與Omega-3脂肪酸比例約為1:3。科學家亦發現鼠尾草籽油中含有66%的ALA(一種植物性Omega-3脂肪酸)。美國亞利桑那大學的一項研究顯示，含有鼠尾草的飲食能顯著降低體內的三酸甘油脂同時增加好膽固醇。加拿大的一項研究發現鼠尾草籽也能幫助降低罹患心血管疾病的風險以及減少體內發炎的情況。
美國普渡大學的研究發現鼠尾草籽含有多種強效抗氧化劑和植物營養素；因而有益於對抗自由基和滋養免疫系統。阿根廷的一項研究則顯示出鼠尾草籽油能藉由提高免疫細胞功能，進而助於抑制癌症的生長和擴散。
奇異果籽有什麼研究報告？
科學家發現，奇異果籽的Omega-6與Omega-3比例約為1:4，而奇異果籽油含有62%的ALA；研究指出，人體一旦缺乏ALA將不利於大腦健康，如：改變大腦發育、降低學習能力和記憶力以及影響感知能力，也會影響兒童的成長發育。研究發現含有Omega-3脂肪酸的飲食能抵禦心臟疾病，幫助預防突發性心臟猝死。尚有研究指出ALA在提升免疫功能方面亦有幫助。
Omega-3脂肪酸對人體有什麼益處？
Omega-3脂肪酸是一種人體必需脂肪酸，對新陳代謝、視力健康、神經傳遞以及大腦腦細胞的形成都非常關鍵
Omega-3脂肪酸包含三種：
ALA——有助於減少炎症和保護心臟對抗心律不整。
DHA——大腦神經組織發育必需，對胎兒及嬰兒的智力和視力發育十分重要。
EPA——有助於治療冠狀動脈心臟病、高血壓和炎症。
三種Omega-3脂肪酸中，ALA無法由人體製造，必須從飲食中攝取；DHA和EPA則可以透過攝取ALA在體內自動轉化。
為什麼應該選擇植物性質的Omega-3脂肪酸？
雖然從動物性食物中可以攝取到DHA和EPA，卻無法攝取到ALA。ALA是一種人體必需的營養成分，無法透過人體自行製造，只能從植物中獲取。而植物性食物中含有的ALA則可以在人體內自行轉化為DHA和EPA。植物性食物還具有低卡路里、零膽固醇及低脂肪的優點，也沒有過量攝取的危險。
哪些人需要補充Omega-3脂肪酸？
各個年齡層的人都需要它帶來的幫助──對老人家來說，能預防心血管疾病；對孩童來說，是大腦、智力發育上不可缺少的營養；對一般人而言，Omega-3更是維持心血管健康的關鍵！
什麼是Omega-6脂肪酸？
Omega-6也是一種必需脂肪酸，能幫助維持身體健康，對大腦的功能也非常重要。然而，Omega-6脂肪酸攝取過量卻會給人體帶來負擔，可能增加身體發炎以及心血管疾病、中風、關節炎、骨質疏鬆症和癌症的發生風險。
Omega-6脂肪酸在各種蔬菜油、玉米及餵食玉米的動物性食物及加工食品中都可以看的到。而現代人飲食中多半已攝取了過量的Omega-6脂肪酸，因此並不需要再額外補充。
良好的Omega-6與Omega-3脂肪酸比例應該是多少？
根據刊登於《美國臨床營養學期刊》(AJCN)的研究指出，人體所需的Omega-6與Omega-3 脂肪酸最佳比例介於1:1到4:1之間，但是，研究發現，現代人Omega-6與Omega-3脂肪酸的攝取比例普遍失衡，有的甚至已經高達約30:1。
普遍攝取過量Omega-6脂肪酸的情況下，身體需要的是：補充更多的Omega-3脂肪酸來維持體內Omega-6與Omega-3的平衡。而且，應該以植物性來源的Omega-3脂肪酸為優先！因為植物性來源Omega-3脂肪酸獨有的ALA，可以有效幫助降低身體由Omega-6脂肪酸造成的發炎狀態。反觀動物性來源的Omega-3脂肪酸中只有很少量的ALA，所以無法幫助改善身體發炎。
為什麼鼠尾草籽和奇異果籽是比核桃理想的Omega-3脂肪酸健康來源？
健康的Omega-3來源的Omega-3含量應該比Omega-6高。然而根據美國「營養資料庫網」(nutritiondata.self.com)的數據顯示，核桃的Omega-6與Omega-3比例大約是4:1，雖然有Omega-3脂肪酸，卻含有更多的Omega-6脂肪酸。相較於核桃，鼠尾草籽和奇異果籽的Omega-3脂肪酸含量皆比Omega-6脂肪酸高，因此更有益健康。
為什麼歐蜜籽使用鼠尾草籽和奇異果籽，而不使用經萃取的油類？
食用完整的種籽比經過萃取的油類更有益：
油類含有更多卡路里，較少植物營養素。
完整的種籽含有更多抗氧化劑和其它的植物營養素。
完整的種籽有其它幫助吸收Omega-3脂肪酸的營養。
以完整形式呈現的Omega-3脂肪酸更容易被人體吸收。
鼠尾草籽是否會造成消化不良或胃脹氣？
當大量食用鼠尾草籽後，其高含量的纖維容易導致胃脹氣和消化不良。然而，歐蜜籽中的鼠尾草籽含量不會造成此一現象。
對奇異果敏感者是否適合食用歐蜜籽？
對奇異果敏感者大多數是對奇異果皮敏感，而歐蜜籽採用的是奇異果的種籽。不過，在食用歐蜜籽之前，依然建議先行向專業醫療人士諮詢，評估自己的體質是否適合食用。
可以選擇亞麻籽來補充Omega-3脂肪酸嗎？
不是所有植物來源的Omega-3脂肪酸都絕對安全。亞麻籽雖然也含有Omega-3脂肪酸，卻仍有一些安全問題需要注意。美國國家衛生研究院（NIH）對於亞麻籽就列出了多項安全提醒，如：亞麻籽可能會減緩凝血的速度；從而增加罹患出血性疾病患者流血的風險。服用亞麻籽可能使得血壓變得過低，尤其是對於低血壓或已在服用降血壓藥物的人而言。
此外，最好避免生食亞麻籽或避免食用未成熟的亞麻籽，因為亞麻籽含氰甙，於進食時遇水會被水解，進而可能產生有毒的氰化物。
從魚油中攝取Omega-3脂肪酸好不好？
很多人習慣吃魚油、魚肝油等這些從深海魚類提取出的動物性Omega-3來源，不過，深海魚類存在著可能遭受海洋中重金屬或其它化學毒素污染的隱憂，例如：汞、甲基水銀和多氯化聯苯。
大多數的魚油來自於魚皮，因為魚皮的脂肪含量最高。但是魚皮的汞含量也可能最高，因為魚皮上是最容易遭受重金屬污染的地方。還有像是魚肝油這類來自魚類肝臟的油！由於肝臟是進行過濾排毒的器官，換句話說，魚肝是整隻魚毒素累積最多的地方，因此魚肝更有可能含有毒性污染物。如果把它吃下肚，等於是間接地在身體內累積毒素！
此外，魚油這類動物性來源的Omega-3也存在著高熱量、高脂肪、高膽固醇的問題，一湯匙的魚肝油就含有約122大卡。也可能具有其它副作用，例如：可能會干擾如抗凝血葯、阿司匹林和高血壓藥物的藥物治療，以及可能會造成腹瀉、噁心、起疹子、流鼻血等癥狀。況且，動物性來源的Omega-3補充劑多數是取自於珍貴、甚至瀕臨絕種的海洋動物，所以對生態保育也會造成傷害！
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