「南海I號」出水瓷器盡顯海上絲綢之路風華

滿船精美名窯出 曠古晶瑩妙手裁

南宋古沉船「南海I號」的考古發掘一直受到各界的廣泛關注，可以說，它是一把打開宋代船舶製造和民間瓷器燒造秘密的金鑰匙。

在經歷了數年的保護髮掘後，「南海I號」表面的海泥、貝殼、凝結物終於被逐層清理乾淨，船艙內層層疊疊的南宋瓷器得以重見天光，展現在世人面前。據統計，截至2017年底，「南海I號」沉船遺址發掘出土陶瓷器多達20000餘件。陶瓷器是「南海I號」所載的大宗商品，產地主要來自江西景德鎮、浙江龍泉以及福建德化、磁灶、閩清義窯等5個窯口。

「南海I號」裝載的大量瓷器，見證了古代「海上絲綢之路」的輝煌，也印證了中華民族通過這條商貿之路與世界各國互通有無、共同繁榮的友誼之路。當前，我國正在推進「一帶一路」倡議，希望延續當年「絲綢之路」的盛景，與世界各國互惠互利、共同發展。

景德鎮窯瓷器

宋景德鎮窯青白釉葉脈紋葵口碟————展於廣東海絲館遺珍展廳-江西景德鎮窯展櫃。

宋景德鎮窯青白釉印花芒口盤——展於廣東海絲館遺珍展廳-江西景德鎮窯展櫃。

在「南海I號」上景德鎮窯系的青白瓷器發現數量多，種類豐富，大都聚集分布在各個船艙中，是沉船裝載的重要船貨之一。

唐朝以前，景德鎮叫新平鎮或昌南鎮，但到了宋朝，該地憑著優質的高嶺土，燒出了上好的瓷器，皇帝宋真宗便把自己的年號「景德」賜給了這個小鎮。碰巧的是，「南海I號」遺址出土的景德鎮瓷器底部用墨寫了一個「賜」字。

景德鎮窯瓷器白如玉，青如天，薄如紙，明如鏡，聲如磐;紋飾有刻劃，亦有壓印，多見蓮葉荷花紋、嬰戲紋、海波紋、葉脈紋、回紋;器型有碗、盤、瓶、盒等。

代表瓷器賞析：

數瓣葵碟筋釉古，一篇宋史宇寰奇。「南海I號」沉船出土的景德鎮窯青白釉葉脈紋葵口碟，薄胎透光，通體施釉，旋轉的葉脈紋賦予瓷器動態感，展現了景德鎮在南宋時期高超的制瓷水平。

景德鎮窯青白釉印花芒口盤，薄胎，青白釉，印纏枝花卉紋，景德鎮窯為增加燒造產量，窯工發明了覆燒法，形成了口沿無釉的芒口瓷。貴族在使用這類器物時，用金、銀或銅鑲裝器口，既可避其「芒」，又可誇富。

龍泉窯瓷器

宋龍泉窯青釉菊瓣碟——展於廣東海絲館南海I號出水文物展-浙江龍泉窯展櫃。

宋龍泉窯青釉劃花碗——展於廣東海絲館南海I號出水文物展-浙江龍泉窯展櫃。

龍泉窯系瓷器在沉船船貨中占的比重較大，在船艙前中後部均有分布。「南海I號」出土的龍泉器物，灰胎厚實，青釉略薄，裝飾多刻劃蓮葉荷花紋、「S」紋、蕉葉紋、牡丹紋、篦劃紋等，器型有碗、盤、瓶等。其中比較有特色的器物是菊瓣盤和菊瓣小碟，造型生動立體，尤其是菊瓣小碟，釉色青藍，造型精巧，有卧足和內凹平底兩種。

龍泉窯開創於三國兩晉時期，並在南宋時達到頂峰，燒瓷歷史1600餘年，產品遠銷亞非歐等國家地區。龍泉青瓷以釉色精美而名揚海外。尤其在南宋時期所燒成的粉青、梅子青，可以說達到了青瓷釉色的頂峰。民國龍泉縣長徐淵若在其所著《哥窯與弟窯》中描繪龍泉青釉色：「至如蔚藍落日之天，遠山晚翠;湛碧平湖之水，淺草如春。豆含莢於密葉，梅摘浸於晶瓶。或鴨卵新孵， 或魚鱗閃彩。潔比懸黎，光不浮而鏡凈;美同垂棘，色常潤而冰清。蘊之也久，而火氣銷;藏之也深，而光芒斂。」

代表瓷器賞析：

幾代堙沒尤燦爛，一環精美復逍遙。龍泉窯青釉菊瓣紋盤，釉或如水綠，或若天藍，盤心和壁各划出筋菊瓣，模仿花卉，惟妙惟肖。

「世人甚愛牡丹，予獨愛蓮之出淤泥而不染」，龍泉窯青釉劃花碗，青黃釉色，劃三朵纏枝荷花，繞於內壁。「南海I號」瓷器上的荷花、牡丹紋樣頗多，宋人周敦頤的《愛蓮說》引領了那個時代的風尚。

德化窯瓷器

宋德化窯青白釉六楞印花執壺——展於廣東海絲館遺珍展廳-福建德化窯展櫃。

宋德化窯白釉福祿紋扁壺——展於廣東海絲館遺珍展廳-福建德化窯展櫃。

德化窯瓷器數量眾多，各個船艙均有分布。瓷器白胎，青白釉，有刻劃、壓印和堆塑三種裝飾，常見纏枝花卉紋、篦紋、弦紋、乳釘、獸型鈕;器型有壺、碗、瓶、罐、盅、盒、爐等。

德化窯是福建沿海地區外銷瓷的重要產地之一，「始燒於唐，聞名於宋，鼎盛於明清」，宋元時期盛燒青白瓷，外銷至馬來西亞、菲律賓、泰國以及東非坦尚尼亞等國家。明代德化燒制的白瓷，被譽為「象牙白」、「中國白」，一代「瓷聖」何朝宗的白瓷瓷雕成為世界各大博物館的「鎮館之寶」。清代，德化陶瓷生產和外銷都進入了鼎盛時期，開發了釉下青花、釉上五彩和色釉等品種，以獨樹一幟的民窯青花瓷而聞名遐邇。

代表瓷器賞析：

壺造六楞奇束腰長頸，酒斟三疊妙高管細流。宋德化窯白釉六楞執壺是模仿金銀器形制而燒制的外銷瓷器。唐宋時期，中亞大食地區的人使用金銀器具，這種模仿金銀器造型的瓷壺受到歡迎。

福祿雙祥迎客禮，風情滿腹向誰斟。「南海I號」出土的德化窯白釉福祿紋扁壺是一件體現民族融合的器物，它採用了西夏、遼、金時期北方游牧民族的皮囊壺造型，側面乳釘紋，兩面分別印「福」「祿」、花鹿紋等。

磁灶窯瓷器

宋磁灶窯綠釉印花菱口碟——展於廣東海絲館探秘展廳。

「南海I號」出土磁灶窯陶瓷器大多為灰胎，施醬釉或綠釉，採用堆塑、刻劃、壓印等裝飾，多見纏枝花卉紋、水波紋、弦紋、褐彩、獸鈕，器型有碟、瓶、軍持、爐、罐等。磁灶窯瓷器主要分布沉船中前部，後部第十一艙以後很少有見，有的都是填縫式的放置小口罐。

磁灶窯的陶瓷生產歷史已有1500多年，是具有濃厚地方特色和時代風格的民窯。其產品種類繁多，以生活日用器皿為大宗，以及陳設器、建築材料等。宋元時期，磁灶窯產品外銷到日本和東南亞諸國，是我國古代外銷陶瓷的主要產品之一。

代表瓷器賞析：

古碟釉光天不滅，泉州磁灶譽長傳。「南海I號」出土的磁灶窯綠釉印花菱口碟，灰胎，通體綠釉，碟內印纏枝花卉紋，造型小巧靈動，惹人喜愛。

閩清義窯瓷器

宋閩清義窯青釉劃花碗——展於廣東海絲館遺珍展廳-福建閩清義窯展櫃。

義窯瓷器數量眾多，形式各樣，屬於大宗外銷瓷船貨。「南海I號」裝載的義窯瓷器主要是碗類器。

閩清義窯燒瓷歷史從南宋到元朝，瓷器灰白胎，施青白釉，裝飾多刻劃荷花、牡丹紋、弦紋，器型有碗、盤等。

代表瓷器賞析：

義窯器成天下走，清譽聲從八方來。「南海I號」出土的閩清義窯青釉劃花葵口碗，碗內壁多有對稱劃纏枝花卉，深得遊客喜愛。據了解，這類纏枝紋來源於古希臘和羅馬的玫瑰、棕櫚及藤蔓裝飾，在古羅馬向東擴張至中亞時，紋飾傳入印度，北魏時期隨佛教傳入中原，後與中原卷草紋融合，出現了纏枝蓮和纏枝牡丹等紋飾。

鏈接1馬可波羅瓷

馬可波羅瓷，法國、義大利等國對我國福建德化所產白瓷的稱呼。也有將我國宋元兩代輸出的白瓷統稱為馬可波羅瓷。

馬可波羅，義大利著名旅行家，1275年來到中國，他在《馬可波羅遊記》中記述了在福建德化的見聞，「刺桐城(泉州)附近有一別城，名稱迪雲州(德化)，製造碗及瓷器，既多且美」。因此有歐洲人認為這種白瓷是馬可波羅在元代時從中國帶回去的，故名。

鏈接2「南海I號」出水陶瓷保護修復

「南海I號」出水陶瓷文物受到海水、海洋生物、海洋沉積物的腐蝕侵害，陶瓷胎體吸附海水的鹽分後脫水時會結晶膨脹，胎體碎裂，釉面崩落;海洋沉積的泥沙在海流搬運中，磨蝕陶瓷胎體釉面;海洋生物含的腐殖酸和富敏酸會使瓷器變色和粘連。

在陶瓷發掘出土的第一時間，文物保護人員對其脫鹽處理，能有效阻止和延緩器內水分蒸發鹽結晶膨脹帶來的文物損壞;之後使用手術刀、潔牙機等工具去除陶瓷附著的海洋生物和沉積物，阻止它們繼續侵蝕;最後用膠粘接斷裂的瓷片，或翻模後用樹脂、滑石粉和膠補配缺損的部分，可以修復出完整器物。

截至2017年底，「南海I號」文物保護工作者已完成17000餘件陶瓷的脫鹽處理，500餘件「南海I號」出水陶瓷的補全修復。 文字/黃娟娟 田國敏 圖片/廣東海絲館提供

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