蒸米飯用這3個技巧，才能蒸的又香又軟，寶媽們學會了嗎？

現在蒸米飯都是用電飯煲，一般就是加點水，放上米，定好時間就不管了。但是，很多人做的技巧都不對，蒸出來的米飯不是水加多了，蒸成稀飯，要不就是水加少了，米飯變的又干又硬。今天就告訴大家價格小技巧，它能讓你做出又香又軟的大米飯。

做米飯之前，首先你要做好準備工作，讓蒸出來的米飯更香更好吃。

1.把大米淘洗很多遍，用手攪一攪，把明顯的雜質都清除。

2.提前用水泡米，讓蒸出來的米飯粒粒飽滿。

3.注意加水量，防止水過多太稀，或是水過少太干。

4.蒸好米飯後不要馬上開鍋蓋，讓大米不容易粘鍋底。

現在教你們3種蒸米飯的小技巧

1.加鹽，這個方法適用於剩米飯的時候使用，吃不了剩下的米飯重新蒸，加點鹽水能去一些剩米飯的異味。

2.蒸米飯的時候加點醋，煮熟的米飯放置的時間長了容易變餿，但如果在蒸米飯的時候加點醋，就能讓米飯放置的時間更長一些，而且蒸出來的米飯不會有酸味，反而會更香。

3.加茶葉，在蒸米飯的時候放點茶水，能去膩，潔口，還有提供維生素的好處。根據米的多少來放茶水，按常規倒進電飯煲，一起蒸就可以了。

怎麼樣？以上這幾種蒸米飯的小技巧你學會了嗎？不用再擔心米飯蒸的不好吃，也不用擔心剩飯沒人吃的糾結了，趕緊試試吧。

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