每逢佳節胖三斤，一直在被減肥困擾？你了解生酮飲食的好處嗎？

生酮飲食

生酮飲食已經成為減肥圈裡的常議話題

這種高脂肪、低碳水化合物的飲食方法已經存在將近一個世紀，最開始是為了治療兒童癲癇，現在才開始進入主流，成為一種減肥的方法。

牛油果雞蛋沙拉

生酮飲食限制攝入的碳水化合物低至每天20克，大多數蔬菜、肉類、魚類、雞蛋和堅果等都是允許的，但穀物和土豆是嚴格禁止的。這是因為在通常情況下，身體使用碳水化合物作為能量，而當攝入量減少時，身體會轉向分解脂肪，同時會產生更多被稱為酮體或者酮的水溶性化合物，這種脂肪代謝的副產物作為燃料給身體提供能量。

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高脂飲食已被證明有助於控制飢餓，並在許多研究中顯示，低碳水化合物更有助於降低血清甘油三脂水平和增加愛高密度脂蛋白膽固醇，簡單來說就是降低心血管疾病的風險。也有研究表明生酮飲食有助於改善成年人記憶和認知功能障礙，並可能作為一種癌症的輔助治療方案而被研究。

但是生酮飲食法的效果可能會因人而異，並且要求長期堅持才會有效。下邊我們就列舉一下哪些食物符合生酮飲食的食材：

1.有機食草動物肉、柴雞蛋、野生魚類

2.有機牛奶、堅果、椰子油和橄欖油

3.白菜、菠菜、羽衣甘藍、蘆筍、黃瓜、西葫蘆、菜花、捲心菜、芹菜

4.西紅柿、牛油果少數漿果

5.干紅葡萄酒、干白葡萄酒

避免食用的食物：

1.所有穀物，包括全麥和糙米

2.所有加工食品

3.傳統肉類

4.含糖、添加劑或防腐劑的調味品

5.牛奶和冰淇淋

6.高糖水果，如香蕉、芒果、菠蘿

7.啤酒、甜葡萄酒

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