美家配美食，春節裝B菜色推薦！
家，已經讓你裝飾得美呆了！過年的大餐也要配得上這精美的屋子才行。大盆上菜肯定不合適了（雖然北方人菜碼大點正常）那麼準備一份怎樣的新年大餐才配得上這樣的家居呢？推薦一張一家三口份量的新年美食菜譜給您，並貼心附上製作方法，助您提升新年大餐的逼格，做到色香味視觸五D感受，最大價值提升您費心裝飾的家居之美。
牙籤羊肉
外酥里嫩，營養豐富，老少皆宜。
用料
羊腿肉500克 / 羊肉串腌料40克 / 雞蛋一個 / 洋蔥60克 / 水15毫升 / 油適量 / 芝麻粒適量 / 孜然粉適量 / 辣椒粉適量 / 澱粉適量
做法
1.將羊肉切成小塊
2.腌制羊肉，注意腌料跟水的比例，放入腌料、洋蔥、雞蛋和水，拌均勻腌制10分鐘即可
3.將腌制好的羊肉再放少量的澱粉抓勻
4.取牙籤串上羊肉塊
5.油入鍋燒7分熟，下入串好的羊肉
6.中火炸至肉完全變色，撈出控油即可
7.可根據個人口味，撒上孜然、芝麻、辣醬面等
可樂麻辣帶魚
香酥麻辣，甜香可人，連年有餘。
用料
帶魚3條 / 姜1小塊 / 蔥1段 / 花椒2勺 / 干辣椒8隻 / 高度白酒1勺 / 料酒2勺 / 雞蛋1隻 / 胡椒粉1勺 / 可口可樂1聽 / 醬油3勺 / 鹽1勺 / 白芝麻少許
做法
1.帶魚去鱗、清膛，清洗乾淨後切成約8厘米長短的段，並在每段帶魚表面用刀輕劃兩三道，抹上胡椒粉、高度白酒腌約5分鐘；蔥切片、蔥切段，雞蛋打散成蛋液備用
2.平底鍋中倒入一些油，油加熱至於6成熱，把腌好的帶魚塊蘸一下蛋液後放入鍋中，以中火將一面煎至金黃
3.翻過來把帶魚的另一面也煎至金黃，夾出備用
4.另起一隻鍋，倒入一些油，放入干辣椒、花椒榨出香味，放入蔥、姜爆香
5.放入帶魚後，放入醬油翻炒上色，烹入料酒，倒入可口可樂完全沒過帶魚，以中火將湯汁收干，裝盤撒上白芝麻即可
培根雞肉卷
製作簡單，配上醬汁，美味誘人。
用料
雞胸肉1塊 / 培根3片 / 胡蘿蔔1/4根 / 黃瓜1/4根 / 西蘭花2小朵 / 香菇1朵 / 料酒1湯匙 / 黑椒粉適量 / 百里香少量 / 鹽適量 / 油適量
做法
1.雞肉片薄片，雞片加鹽、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小時
2.黃瓜、胡蘿蔔切成和培根寬度差不多的細條；香菇切條；西蘭花切小朵
3.腌好的雞片鋪在砧板上，放上胡蘿蔔條、黃瓜條和香菇片捲成雞卷
4.培根切半，用一片培根卷上雞卷，全部卷好後刷一層油
5.平底鍋燒熱，放入培根雞肉卷煎制，培根介面處向下，煎的過程均勻轉動一下，磨入點黑椒碎
6.取出後切成小段就可以啦，配上自己喜歡的蘸料，如芥末醬加檸檬汁
牛油果蔬菜沙拉
賞心悅目，富含營養，美味加分。
用料
牛油果200克 / 櫻桃蘿蔔90克 / 聖女果10顆 / 鹽半小勺 / 格琳諾爾亞麻籽油1勺 / 黑胡椒粉研磨5下 / 檸檬汁1勺
做法
1.牛油果切塊，聖女果對半切；櫻桃蘿蔔的蘿蔔纓多於蘿蔔，蘿蔔切片，纓用手隨意掐碎
2.擠一勺量的檸檬汁，加入一勺格琳諾爾亞麻籽油，半小勺鹽，黑胡椒粉，拌勻即可
鮮蝦芝士焗飯
吃膩了米飯，不妨試一下焗飯，不一樣的味覺體驗！
用料
鮮蝦5隻 / 米飯1碗 / 青椒半個 / 胡蘿蔔半個 / 蔥花適量 / 芝士適量
做法
1.青椒、胡蘿蔔切小粒，蝦處理乾淨，剝出蝦仁。
2.鍋內倒油，放入蝦頭，小火煸出蝦油。
3.撈出蝦頭，依次放入蝦仁、蔥花、胡蘿蔔、青椒煸炒，加入米飯，撒適量鹽調味。
4.炒好的米飯裝入模具內，表面撒滿芝士碎。烤箱預熱180度15分鐘。
Happy
New Year
春節餐廳準備清單
2018.02.05
熱門菜
牙籤羊肉
1份
硬菜
可樂麻豆辣帶魚
1份
肉菜
培根雞肉卷
1份
蔬菜
牛油果蔬菜沙拉
1份
主食
鮮蝦芝士焗飯
3份
酒水
紅酒或飲料
1瓶
用具
隔熱餐墊
3個
氛圍
桌布或桌旗
1個
氛圍
有趣的方抱
3個
氛圍
新年掛畫
2個
氛圍
鮮花及花瓶
1套
———— DOVIN · 東櫻 ————
以不凡的態度，藝術每一個家
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