小兒感冒莫擔心，這個偏方效果好還不貴！

入冬以來，很多地區都開始下雪，氣溫不斷下降，感冒高發，小兒咳嗽、鼻塞、流涕、打噴嚏，有的還惡寒發熱，令不少家長煩惱憂心。小兒感冒早期家庭調理很重要，為此小固邀請了東山分院的王維恆醫生來為大家介紹幾則簡便的食療偏方。

感冒俗稱 「傷風」，是小兒時期一種常見的外感疾病，多因感受風邪（主要是病毒，少數為細菌感染）所致，臨床以鼻咽部炎症為主要表現。早期癥狀為發熱惡寒，頭痛，鼻塞，流涕，打噴嚏，食欲不振。鼻涕開始為清水樣，2～3天後變稠。若病情較重，具有傳染性的，稱「時行感冒（流行性感冒）」，西醫認為本病系感染病毒所致。

這個病一年四季均可發病，以冬春季節為多見。流感傳染性強，主要是通過患者飛沫的用具進行傳播，兒童感冒後治療若不及時或調護不當，約有1/3的可引起急性氣管炎、肺炎、中耳炎、喉炎、鼻竇炎、扁桃體炎等，故應引起重視。

目前對感冒尚無特效的藥物治療，很多家長一發現小孩子感冒就迫不及待地去輸液服用抗生素，往往會引起一些不該發生不良後果。

感冒發熱期，要給孩子多飲水，注意休息；應給寶寶準備一些流質食物，以易消化、含高維生素C和A的食物為佳；居室要盡量保持安靜，注意通風，溫度和濕度宜恆定適當；孩子的衣被厚薄要適當，盡量穿一些棉布做的衣服，以利散熱；保持孩子鼻腔通暢，及時清理鼻腔的分泌物，鼻孔周圍的要保持清潔。必要時可用凡士林、石蠟油等塗抹鼻翼部的黏膜及鼻下的皮膚，以減少分泌物造成的刺激。

若能按中醫辨證治療，則能達到減輕癥狀，提高患者機體抵抗能力，達到早日康復的目的。

就拿小兒風寒感冒而言，其實廚房裡的蔥姜豆豉就能解決問題。王維恆醫生就推薦給家長們以下這4個食療偏方。

01

姜蔥豆豉飲

連須蔥白3根，淡豆豉10克，生薑10克，製作：將蔥白、生薑分別洗凈，用刀拍碎，與淡豆豉一起入鍋，加水1碗，煮沸15分鐘左右，棄渣留汁。

服法：趁熱服下，蓋被取微汗。每晚睡前服，避風寒。功能辛溫發汗，解表祛邪。用於小兒風寒感冒，惡寒發熱，鼻塞流涕。

2

蔥姜醋面片

麵粉100克，蔥3段，生薑3片，豆豉5克，食醋3～5毫升。製作：將麵粉加水適量揉成麵糰，擀薄片，切成2厘米見方的片狀。姜連皮洗凈，用刀拍碎或切成絲狀。鋼精鍋中加水800毫升左右，投入蔥、姜、食鹽少許同煮，待水沸3～5分鐘後，下面片，面熟即可裝碗，加醋。

服法：趁熱吃面片喝湯，面片和醋的多少可根據患兒的飲食量來定，但醋不能少於3毫升。服後蓋被出微汗後，應讓小兒把肢體伸出被窩，以免出汗太多，引起虛脫，並應避風。功能散寒解表，疏散風邪。

適用於小兒外感風寒，頭痛無汗，鼻塞不通，鼻流清涕，畏寒低熱。

3

神仙粥

糯米50克，生薑5片，帶須蔥白5根，豆豉5克，米醋10毫升。

將糯米放於沙鍋內加水兩碗，煮至米熟後，加入生薑、蔥白、豆豉，再煮一二沸後，接著加米醋10毫升，和勻即可。乘熱食粥，覆被而卧，以微汗出為佳。

上面這3個偏方都用了蔥白、生薑、豆豉等廚房中經常能看到的配料，為什麼它們能治療小兒感冒方面呢？

王醫生說起我國民間廣為流傳的歌訣：

「一把糯米煮成湯，五根蔥白三片姜，熬熟對入半杯醋，傷風感冒保安康。」

說的就是 「神仙粥」。

「神仙粥」這個粥方源自清代學者褚人獲所著的一本小說《堅瓠集》，那可是流傳近400年的老偏方。這個方子看起來不起眼，可功效卻不小，原書上講「神仙粥專治感冒風寒暑濕，頭痛骨痛，並四時疫氣流行等證。」配伍也很精當，你看這個方子以糯米補養、益胃生津為君，蔥白髮散為臣，而又以酸醋斂之，共奏扶正祛邪、發汗解表之功。

王醫生說道，小兒為「稚陰稚陽」之體，衛外之氣尚弱，易被外邪侵襲。若偶感風寒、暑濕而致頭痛，身痛，鼻塞流涕，咳嗽痰多，惡寒發熱諸證，均可輔以食療。用法也很有講究，要乘熱食粥(或只飲粥湯亦可)，食粥後要立即蓋好被子睡卧一會，捂出汗，不一會兒，這感冒也就好的七七八八了。

其實雖說是偏方，當中也是有科學依據的，蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用；生薑也能起到某些抗菌素的作用，它的辛溫發散作用它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出；醋對流感病毒具有良好的殺滅作用，同時食醋對甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、白色葡萄球菌及流感桿菌等5種細菌也有殺菌作用。

要注意的是，需要區分是寒性（風寒）感冒還是熱性（風熱）感冒。

寒性感冒常見怕冷較重、發熱較輕、全身酸痛、鼻塞流清涕、口不渴或渴而喜熱飲、咽癢欲咳、痰白質清稀等癥狀，服用「神仙粥」之類是比較適宜的；

熱性感冒則常見身熱明顯、微微怕冷、咽喉腫痛、咳嗽痰黃、鼻塞流濁涕、口渴喜冷飲等症，如果服用「神仙粥」，則無疑於火上澆油。風熱感冒宜辛涼解表，建議給孩子服用薄荷豆豉粥。

4

薄荷豆豉粥

淡豆豉10克，薄荷5～10克，粳米50克。將淡豆豉、薄荷加水煎湯備用。粳米加水熬粥，待粥成時，將煎湯倒入，稍煮即可。此方能清熱解表和胃，治風熱感冒還是有一定療效的。

孩子患了傷風感冒，不論寒性或熱性感冒，飲食皆宜清淡，以稀飯、麵湯、新鮮蔬菜和水果為宜，忌食油膩、生冷、黏滯、葷腥及不新鮮的海產品等，並應卧床休息，注意保暖，勿淋雨、涉水，以免二度感冒。二度感冒中醫稱之為「重感」，重感治療起來就不那麼輕鬆了。

專家簡介

王惟恆

主治醫師 中醫內科

簡介：國醫大師朱良春、李濟仁弟子，資深中醫內科專家，1974年初即隨師從醫，恢復高考後首屆安徽省高等中醫藥專科學校畢業生，業醫40餘載，潛心於中醫臨床和醫學理論研究，師事多位中醫大家，學驗俱豐，有著豐富的臨床經驗。系中華醫學會安慶中醫學會常務理事、安慶醫學教育專業委員會委員，安徽省科普作家協會醫學專業委員會委員，《中華現代中西醫雜誌》專家編輯委員會編委，中醫藥研究系列叢書編委會主任，皖南醫學院李濟仁國醫大師工作室研究員，安徽省濟仁國醫大師研究院特約研究員。主編出版有國醫大師《朱良春精方驗案實錄》《李濟仁臨證醫案存真》《張舜華臨證醫案傳真》等，先後發表中醫藥論文38篇，有6本醫學著作在我國台灣省出版。

擅長：臨證診治內科、婦科常見病等得心應手，圓機活法，卓有療效；對脾胃病、肝膽病、腎病、不孕不育症、痹證(風濕病)、皮膚病及疑難雜症的論治尤有特色，療效顯著；對腫瘤防治的臨床研究亦頗有造詣，著有《中醫名家腫瘤證治精析》《腫瘤千家妙方》《中醫抗癌300問》《腫瘤傾向與惡性腫瘤防治》《防癌抗癌怎麼吃》等醫籍。

出診地點：廣州東山分院/廣州赤崗分院/廣州淘金分院

出診時間：周一、二、三、四、六、日 上午8:30-12:00

註：文章來自固生堂中醫，配圖來自123rf.com.cn正版圖片庫。

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