這是別人家烤出來的餡餅！完全自學成才的

美國奇趣新聞網1月29日報道了一個美食界的傳奇故事。幾年前，傑西卡甚至連雞蛋都不會打，但是現在，她卻被公認為世界上最有才華的餡餅大師之一，在網路上擁有成千上萬的粉絲。然而你相信嗎？她完全是自學成才的。

傑西卡·利·克拉克·博金（Jessica Leigh Clark Bojin）在幾年前就開始籌備自己的「餡餅製作計劃」了，因為喜愛甜點的她又擔心過多的糖分會影響身體健康，於是餡餅就成了最佳之選。但是那時候傑西卡還沒有任何的廚房經驗，幾乎對烹飪一無所知。「我甚至因為不會打雞蛋，而在家庭聚會中被嘲笑。」

這位前電影製作人告訴記者：「我並不是一個想像中那樣適合廚房的人，剛開始我做得一塌糊塗。」但是一時的挫敗並沒有讓傑西卡萌生放棄的念頭，反而選擇了更高難度的挑戰。她花了6個月的時間來自學一些烹飪技巧，將層層麵糰做出了各種各樣形態逼真的造型。

每一次做餡餅前，她都會先在紙上勾勒出作品的草圖，然後再用電腦修改和上色，直到自己完全滿意以後，才開始根據圖片進行創作。

當她把自己的作品拍成照片分享在社交媒體上時，立刻引起了網友們的瘋傳。

這一件件精美的「藝術品」，很快就征服了大批吃貨和美食雜誌。自學成才的傑西卡製作的餡餅，讓許多專業的甜點大師都自嘆不如。

現在的傑西卡已經在網上收穫了成千上萬的粉絲，她還專門建立了自己的網站，經常發布一些製作教程。（圖為傑西卡正在拍攝餡餅課程。）

然而，傑西卡卻表示自己並不想成為所謂的「餡餅大師」，她只是想向世界展示，餡餅其實可以很有趣。最近，她又在自學「捏糖人」，她說，不斷地嘗試新鮮的烹飪方法是一件很有意義的事。（圖為傑西卡Facebook上分享的糖人製作照片。）

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