買買買！回到大唐剁手去！
原標題：買買買！回到大唐剁手去！
如今，我們的生活成了一趟購物之旅，而世界則是一個超級市場。據傳，「買東西」這個說法最早也源於唐朝的「東市」「西市」，若是陪女朋友在東西市逛一天估計會崩潰，在哪買東西估計都沒在唐朝買東西新奇，買買買，回唐朝剁手去。
出了宣陽坊的東門後，就是著名的中心商務區東市了。仔細觀察，就會發現東市的圍牆厚度差不多有6-8米的樣子。再朝里走，會發現裡面的丼字街有30米寬，路看起來雖然挺寬，但架不住人多啊。
整個東市只有0.92平方公里大，而且還不如西市繁華，但由於這裡是公卿勛貴集中的地方，因此裡面上等奢侈品還是比較多的，在這裡，我們可以挑到不少好東西。
進去後我們才發現，這裡的店鋪並不大，每家店面的店鋪面寬只有4-10米，可以說充其量只能算是和小商品市場。對於見慣了大賣場的我們，確實是感覺有些不太習慣。
由於當時的長安實行宵禁制度，東市的開市時間很短，在太陽下落前我們就得離開。因此，我們趕緊先去買吃的，畢竟，對於旅行團的吃貨來說，品嘗東市吃的東西才是最重要的。那長安都有啥吃的呢？
1、餅類：失傳的饆饠值得品嘗
自然是先看餅類，畢竟這個不需要等太久就可以直接吃的。當時，胡餅、燒餅、五福餅、饆饠這些在長安都比較流行。
▲現代芝麻餅
胡餅就是現在的芝麻餅，安史之亂時唐玄宗倉皇逃亡就是吃的芝麻餅充饑。當然，胡餅也有高低之分，最高檔的叫「古樓子」。
「古樓子」高級在哪呢？原來，賣餅商人會在大胡餅裡面放上一斤羊肉，然後再在胡餅的夾層中佐椒、豉後烘烤，等到肉半熟時就可以吃了。對於我們這群肉食動物來說，「古樓子」簡直是太對我們的胃口了。
▲現代燒餅
燒餅也很簡單，那就是把一斗（約6.25千克）面、兩斤羊肉、一合（約0.10公斤）蔥白做成餅子，然後再蘸上豉汁和鹽進行烘烤即可。
五福餅的做法和燒餅做法一樣，只不過用的是不同餡料做成的五種樣式不同的餅，所以才叫「五福餅」。
▲天花饆饠
饆饠又是什麼呢？只知道唐代的劉恂說：赤母蟹的肉淋以五味，然後再用細面蓋起來，就成了蟹黃饆饠了。
還有櫻桃饆饠，也是被歷史記載的。但是饆饠到底長什麼樣，現在已經無法可考了，所以我們能夠嘗到歷史消失的美食，這種感覺簡直是太幸福了。
2、面類：熊鹿饅頭值得吃
▲日本山梨縣馬肉烏冬
餺飥也是屬於很流行的飲食，有點類似水煮麵片，後人叫湯餅，在日本據說是烏冬面一種。不過在日本的山梨縣，卻是把它當成鄉土料理來做的，它直接把扁平的烏龍麵加上菜及味噌然後燉煮而成。雖然唐代的和日本山梨縣的做法不太一樣，但用火沸煮是可以確定的。
有意思的是，唐朝人還有在伏日和生日吃湯餅的習慣，劉禹錫就曾在詩中說：「爾生始懸弧，我作座上賓。引箸舉湯餅，祝詞天麒麟。」
▲現代陝西的菠菜面做法起源於唐代的"槐葉冷淘"
冷麵則是在夏季比較流行。在當時，冷麵被人們稱之為冷淘，而且它還和餺飥很像。有意思的是，唐朝的冷淘也有很多花色品種，比如槐葉、香菜、茵陳、綠豆粉這些都要可以成為冷淘的配菜。
還有像水晶龍鳳糕、花折鵝糕、紫龍糕這種高檔的食物，都是屬於上流社會經常吃的。至於老百姓，那麼珍貴的食物，只能在節令的時候品嘗下。當然，節令食糕，還是以重陽為多，人們在這天會以麻葛為重陽糕。
▲現代餛飩
饅頭、餛飩、餃子這種現代人經常吃的食物也是有的，不過權貴們吃的饅頭和我們現在還是很不一樣的，他們吃的饅頭是尖型，尖頭會稍微露出一點餡料。都是什麼料呢？自然是從熊脂肪中提取的精華和鹿肉調製的細餡，這種饅頭我們現在人可是吃不到的，所以一定得嘗嘗。
3、米飯野味：鹿尾巴是壓軸佳肴
至於米飯這種主食，也唐代也有很多花樣。有稻米飯、粟米飯、黍米飯、胡麻飯、烏米飯、團油飯、荷包飯、清風飯、龍華飯、松花飯、桃花飯。所以，能讓人挑花眼。粥的種類也不少，有菜粥、麥粥、粟粥、胡麻粥、冷粥、乳粥、糖豆沙粥、粉粥等。所以，光米、面類的食物就夠旅行團的人吃一下午了。
▲荷包飯
當然，野味也是要吃的，可以不吃豬、牛、羊、驢、狗和雞、鴨、鵝，但鹿肉和熊肉這種現代社會嘗不到的品種無論如何也得嘗嘗。
要知道，皇家賜食，就經常會以鹿肉為珍味。而且，鹿全身是寶，尤其是鹿尾巴，更是豪門盛宴中的壓軸佳肴。分裝蒸臘熊和五生盤這兩道名菜裡面都有熊肉，可以說是山珍之王，不能不嘗。
4、酒類：唐人愛喝養生酒和香料酒
光吃也不行，還得有喝的。唐朝人也和現在人一樣流行養生，所以會配製各種松酒。用松脂、松節、松花、松葉這些松料所配製的酒就叫松醪。如果單獨用某種松料釀酒，那根據具體的松料叫松花酒、松葉酒、松節酒、松膏酒……
其他的三個好理解，那松膏酒是什麼呢？原來，松膏這玩意兒，其實就是從松樹上割下來的樹脂，在凝固後銼成細末，然後再浸入水中加熱，便可從沸水之端獲取松膏了。
▲桂酒
長安還流行香料酒，最流行的是桂酒和花香酒。桂酒是以官桂為主料的，經過米酒浸泡而成。花香酒則是用各種花卉配製的酒，如碧芳酒就是用蓮花製作的，換骨醪是用鳳李花製作的。這些唐酒我們當然得嘗嘗。
5、淘寶：買胡琴要花100萬
淺嘗輒止地吃了這麼多美食，哪怕每種食品都只嘗一口，也足夠我們吃飽了。得，我們還是繼續逛街吧，看看有啥寶貝等著我們。
剛出餐館不久，就在路上看到有一個抽籤算命的，每算一卦就要收取五百文錢，這麼貴的價格算的人居然還那麼多。我們遊客當然不會去湊這個熱鬧去算命，好不容易來到中心商務區，趕緊買點紀念品帶回去才是正事，於是我們分成男女兩隊分別去掃貨。
▲唐代海棠鴛鴦紋玉簪花
女子組自然是去服裝店買服飾，她們要看的就多了，裙、衫、帔、珠履、玉簪、牙簪、金釧、銀釧、玉釧、琥珀釧、鑲寶石金指環、玉指環、銀義甲等等這些，都是她們的最愛。這裡琳琅滿目的服飾，可以說是讓妹紙們都挑花了眼。
▲唐代十二生肖銘文八卦鏡
另外，由於盛唐是中國歷史上銅鏡製造最輝煌的時期，因此，著名的揚州鏡也成了妹紙們的最愛。只是在具體選擇上，有人喜歡富有唐代特點的菱花鏡，有人選擇佛教的卐字鏡或道教的八卦鏡，還有人選擇的是十二生肖或者瑞獸鏡。
▲唐代尺八的正反面
喜歡音樂的妹紙還專門去買了竹器尺八，至於100萬錢的胡琴，可是只能看看而沒法買的，只能說，大唐的權貴就是有錢啊。
6、寶物：唐代金銀器製作技術最高
男子組雖然對服飾不感興趣，但是也會買點紀念品帶回去，於是木屐這種比較實用的鞋子就成了我們男遊客購買的產品。木屐底部裝有木齒，這樣可以在泥地上行走，還能防滑，人們都當成便鞋穿，後來木屐還傳入了日本。
▲唐代長沙窯
瓷器也是帥哥們最關心的東西。在唐朝，瓷器有「南青北白」的說法，雖然實際情況更豐富，但畢竟「南青北白」名聲在外，因此，方便攜帶的越窯（南青，浙江上虞、慈溪等地）和邢窯（北白，河北邢台內丘等地）為代表的瓷器物品，自然得收藏幾個入手。此外，以彩繪瓷著稱的長沙窯，以及唐三彩等瓷物，自然也得挑上幾個買走。光購買的這些瓷器，都足夠我們塞滿一輛馬車了。
▲唐代葡萄花鳥紋銀香囊
除了瓷器，金銀物我們當然也得買一些，畢竟，盛唐的金銀器製作極為精良，是中國金銀器藝術的頂峰，之後中國的金銀器技術就越來越差勁了，既然來到這個時代，肯定也得買一些金銀器收藏，不然也太虧了。
因此，兼具使用和觀賞價值的茶碾子、方盒、酒器、籌牌（飲酒行令用）、香囊等這些金銀器物也都被我們買回去收藏。
▲唐代銀方盒
眼瞅著天色變暗，大家趕緊在指定地點集合。人差不多都到齊的時候，我們聽到了遠處傳來的擊鉦聲，這意味著現在已經是「日入前七刻」，也表明東市市門將會關閉，大家只好結束了這次買買買的東市剁手旅，前往長安最繁華的平康坊去。
在平康坊，我們又會遇到什麼呢？
參考資料：隋唐五代工藝美術史、唐代飲食等
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