骨質疏鬆，切勿盲目補鈣，科學預防最重要

最新 02-09

生活中，很多上了年紀的人患了骨質疏鬆，孝順的子女第一個想到的就是補鈣，那骨質疏鬆要不要補鈣呢？又該怎麼補鈣呢？我們一起來看。

鈣是人體重要的礦物質，其中 99% 存在於骨骼和牙齒內，其餘的 1% 分布在血液、神經及各種軟組織中。

鈣

在骨骼組織中，鈣離子和磷構成羥磷石灰結晶沉著於膠原組成的基質上，維持著骨的堅固性。

缺鈣是骨質疏鬆症的重要原因之一。鈣缺乏主要影響骨骼的發育和結構。臨床表現為嬰兒的手足抽搐症和成年人的骨質疏鬆症。無論是原發性骨質疏鬆症（包括絕經後、老年性和特發性），還是繼發於各種其他疾病或藥物的骨質疏鬆症，鈣劑的補充能減少骨丟失。

影響鈣吸收的因素很多，維生素D、適量的蛋白質、低磷膳食及體育鍛煉均有利於鈣的吸收，而食物中，如菠菜、竹筍、蕨菜等中的草酸、膳食纖維、咖啡等，則不利於鈣的吸收。

鈣的食物來源

奶和奶製品，含量豐富且吸收率高，蝦皮、海帶、芝麻醬等含鈣量特別高。

牛奶

雖然缺鈣會引發一些癥狀，但是鈣可以明顯抑制鐵的吸收、高鈣膳食會降低鋅的食物利用率，鈣鎂比大於5，可致鎂缺乏，所以，鈣也不能盲目補充。中國營養學會提出成年人每天適宜補800mg鈣。

維生素 D是一種脂溶性維生素，具有抗佝僂病作用。維生素 D 家族有五種化合物，以D2（麥角鈣化醇）和D3（膽鈣化醇）兩種形式最為常見，其中與我們健康關係較密切的也是維生素 D2 和維生素 D3。

維生素D

維生素 D 缺乏可導致小兒佝僂病、成年人骨軟化症和骨質疏鬆等。成人的骨質疏鬆常見於中年以後，女性比男性多。主要原因是中老年以後磁性激素分泌減少，隨著年齡的增長，鈣調節激素的分泌失調致使骨代謝紊亂。

人體內維生素D3的來源是皮膚表皮和真皮內的7-脫氫膽固醇經紫外線照射轉變而來，從動物性食物中攝入者甚少，故一般成人只要經常接受陽光，在一般膳食條件下是不會引起維生素D3缺乏的。維生素D2是植物體內的麥角固醇經紫外線照射而來，其活性只有維生素D3的?。由於7-脫氫膽固醇和經紫外線照射可轉變為維生素D，故他們稱為維生素D原。

維生素D來源：

脂肪含量高的海魚、動物肝臟、蛋黃、奶油和乾酪以及魚肝油。