水果湯圓是這樣做的？看完饞哭了！

水果湯圓屬於甜點菜譜，主要原料是湯圓，配以各種時令水果，既能夠解湯圓的膩，又增加了膳食纖維，保證了營養的均衡。這道美食工藝是拌，製作簡單，色澤鮮艷，既開眼又開胃，是元宵節小資們的最愛！

水果湯圓好吃，深受小朋友喜愛，做法也很簡單，而且還有健脾養胃的功能。那麼我們今天就來學一學怎麼做好吃的水果湯圓吧。做法一：原料：湯圓、火龍果、草莓、菠蘿蜜、芒果、蜂蜜、澱粉等。準備：將火龍果、菠蘿蜜、芒果切丁，草莓對半切開就可。

水沸騰後加入湯圓，大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動鍋底，以防粘鍋；2、將一勺澱粉用清水調開，倒入後用勺子攪拌，再次煮開即可關火，加澱粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加澱粉水了；3、等鍋內的湯稍涼時，再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫度加入水果，那水果會被燙酸的，口感就沒那麼的新鮮了。

做法二食材：主料：糯米粉、黃豆、南瓜、紫薯、菠菜、小番茄、火龍果、獼猴桃、冰糖步驟：1、黃豆泡發一夜洗凈；2、放入豆漿機內，加適量清水；3、選好功能鍵製作豆漿；4、瀝出豆渣，豆漿留出備用；5、小番茄洗凈，去蒂切塊；6、放入豆漿機內，加入1比1的清水，打成番茄漿；7、用漏網過濾出番茄汁；8、糯米粉加適量番茄汁，用筷子攪拌成絮狀；

9、和成麵糰，蓋保鮮膜醒15分鐘；10、南瓜去皮去瓤洗凈後切小塊；11、放入豆漿機，加適量清水；12、打成南瓜汁後用漏網過濾；13、留出南瓜汁備用。

水果湯圓除了有普通湯圓的的健脾等功效以為，加入不同的水果也會讓不同的水果湯圓有不一樣的功效。今天小編就介紹幾種平時我們會加入到水果湯圓里的水果，看看這些水果都有什麼功效吧！

火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效……火龍果中含花青素、植物性白蛋白，維生素C、鐵元素，火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

最後提醒大家糯米含較多澱粉，粘性高，不易消化，對於腸胃功能不佳的孕婦，特別是一吃糯米就泛酸的孕婦，最好就不要吃了。

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