三湖慈鯛十二問

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來源：hykp_admin

1.三湖魚指什麼？
東非坦干伊克湖、馬拉維湖、維多利亞湖觀賞魚，主要是慈鯛，也有個別非慈鯛品種，比如藍珍珠鱂、白金豹皮等

2.三湖好養還是難養？
因為坦湖、馬湖、維湖是鹼性硬水，所以喜歡鹼性硬水，很多地方的水偏鹼偏硬，比如北京，所以水質上適合。另外，慈鯛身體強健，生命力強，因此算好養的品種。

3.坦鯛都有哪些品種？
可分為這樣幾個大類：虎、卷貝、劍沙、天堂鳥和燕尾、羽鰭類、蝴蝶、底棲、六間等。品種大概200種吧，很豐富，每個品種下還有數個甚至十數個地域種。

4.馬鯛都有哪些品種？
有這幾類：孔雀類、岩棲類、Haps類（也叫單色鯛）、大型馬鯛，也有200個以上的品種。

5.三湖被當作觀賞魚的歷史，就國際上來說如何？
歐洲人探索非洲時，發現坦湖、馬湖、維湖。生物學家和魚類學家逐漸開始研究坦馬湖魚類。1950、60年代起，開始把坦鯛馬鯛維鯛當作觀賞魚飼料，研究每種魚的習性和繁殖方法。三湖逐漸成為歐美水族愛好者中很重要的一類觀賞魚大類，有很多書籍，期刊，網站，論壇是關於三湖慈鯛的。現在，三湖愛好者基本遍及全球，不管是韓國日本，還是中東，抑或是俄羅斯，當然也包括中國。

6.三湖發展歷史——中國的情況？
80、90年代，台灣開始引進三湖魚，逐漸商業化繁殖其中的一些品種，自詡為「慈鯛王國」。2000年前後，台灣人在海南商業化繁殖三湖魚，把台灣繁殖場模式照搬了一些過去，主要是馬鯛的繁殖，有了大批廉價馬鯛進入大陸觀賞魚市場，人們從而認識到了「非洲魚」。2002年的樣子，北京開始出現三湖專營店，經營從台灣來的三湖魚，當時台灣水族協會會長「老錢」也在黑莊戶駐紮。
2005年前後，開始出現經香港進入大陸的「非台灣產三湖慈鯛」，也就是野生或德系。這時，海南的三湖繁殖場已經沒落了，有的逐漸停產轉做食用魚飼養。台灣產三湖慈鯛因為血統退化、打色、品種不豐富等諸多問題，有進入頹勢的跡象。

2005年到現在，高端市場主要是「來自非洲的野生三湖」、「來自德國的人工魚」。中端市場是國內愛好者和經營者用野生或德系魚繁殖的後代，強於台灣，弱於德系。也有少量台灣魚還進入大陸市場。低端市場還是台灣魚、海南魚，以及台灣和海南魚以及它們的後代或「後代的後代……」做親魚，在國內繁殖的後代，有常有雜交、近親，打色問題。

7.什麼是野生三湖魚，如何辨別？
由歐美人僱傭當地漁民，或者非洲本地人在坦湖、馬湖裡定期捕撈坦鯛馬鯛，放在暫養池或暫養缸里，等待出口。這些是野生魚。對魚了解了以後，能夠辨別或判斷個八九不離十。比如：薩伊藍六間7公分以上的，基本都是野生的，魚體消瘦，魚鰭破爛，棟線規整……有以上一些特徵。
比如：大尺寸虎基本都是野生的，因為人工繁殖的小虎養大了和野生捕撈的體型上有差別，更重要的是，因為生長緩慢，這個養大的過程在經濟上不合算，比購買野生魚花費還要高。
比如：孔雀類馬鯛人工魚身體圓潤，頭部顯得小。野生馬鯛頭大，身體瘦。這個區別是因為在馬湖裡，隨便一條馬鯛都有比咱們一間屋子還大的生活空間，食物充裕程度，食物構成，吃食方式都不相同。

比如：人工繁殖航空母艦，據我所知，全球都沒有人能商業化繁殖。據說小尺寸的航母是捕獲的航母的母魚嘴裡扣出來的小魚收集到一起養著。這樣的話我覺得算野生，因為不是在人工狀態下配對繁殖的。

8.野生三湖比人工三湖貴嗎？
不一定。如果價格高，不是因為有個「野生」的身份，只是因為它們要經過捕撈、運輸、損耗等環節，成本高了而已。同樣品質的魚，比如同樣漂亮的孔雀類馬鯛，野生的和血統純正的人工魚價格相差不多。野生蝴蝶不好養，同樣價格，肯定是選擇人工的合適。當然，血統純正是必須的條件。多代近親，血統混雜的就不好了。

這裡要強調的是，不要追求「野生」這個概念。很多人工魚足夠好，不用養野生的。比如黃金叮噹，國產好品質的，和德系持平，常常比野生叮噹更好看。養野生的，要麼是因為人工的就沒有這個品種提供，要麼是沒有相似品質的，要麼是因為追求血統純正的目的。

9.什麼是德系魚？
德國魚商提供銷售的人工繁殖魚，通常是德國或德國周邊一些國家的愛好者和水族商繁殖出來的。因為坦湖、馬湖在殖民時代原來是德國的勢力範圍，德國人在生物研究、水族商業上又處於世界領先地位，所以，德國人在三湖方面走在世界前列。德國人比較嚴謹，取得野生三湖魚又容易一些，所以他們繁殖的三湖魚相對來說血統純正，品種齊全，地域種區分嚴格。

10.什麼是國產三湖魚？
在國內人工繁殖出來的三湖魚。親魚或者來自野生魚，或者來自德系魚，或者來自台灣魚和海南魚，第一代稱為F1，比如用野生金松鼠繁殖出來的第一代，就叫「野生金松鼠的F1」。如果是用德國人工魚黃顎繁殖出來的第一代，就叫「德系黃顎F1」。用台灣魚、海南魚在內地再繁殖，或者往上推幾代都是國內人工魚，血統上是「多代近親」，也不排除「雜交」，所以一般來說就比較差了。

打色魚和泰國魚，泰國最近幾年也在商業化繁殖三湖，主要是馬鯛。不過，他們愛給魚施加雄性激素，母魚也能像最艷麗的公魚一樣漂亮，這個，不可不防。國內很多人也在做打色魚，用雄性激素。通常在掛包售賣的，或者是不太專業的魚店裡能見到。基本特徵是：很多很小尺寸就顏色漂亮的馬鯛，售價還很便宜。通常養1-2周開始褪色，除非繼續使用雄性激素。

11.野生好於德系，德系好於國內人工嗎？
一般來說如此，但也要看具體情況。比如，一個進口商，一批進回來1000條野生馬鯛，其中漂亮有賣相的，就100-200條，其他的要慢慢等待發色，甚至最後有些就沒法賣了。

國內用野生魚虎繁殖出來的F1子代（沒雜交的情況下啊），就血統來說，不比德國次半分。養大過程中如何篩選掉不好的魚，如何養出好體型，那是另一個問題。

非洲也有人工繁殖魚，比如非洲繁殖出來的蝴蝶，就血統和穩定程度以及價格這幾個方面綜合上，目前高於德系和野生。

12.德系魚和國內人工魚如何分辨？
一看商家，有信譽的商家會告知他的魚里，哪些是德系，哪些是國內人工。
二看品種，有些品種國內沒有商業化繁殖過，或者沒人曾經繁殖過，那隻能是進口的。
三看品質，德國人因為注重血統和品質，一般來說，正確飼養的情況下，魚長大後基本上很理想，該有的漂亮能表現出來。國內人工里血統混雜的，或者多代近親的，就不太會漂亮了。
四看價格，低價的，又說是德系的，那隻會是賠錢在賣，要打個問號了。
辨別德系魚和國內人工，需要對魚了解，對市場了解，剛接觸三湖一兩年，或者深入程度不夠的朋友來說，確實有些困難。那就找個可信任的人，或商家，或朋友來提供建議。以上隨想隨寫，大都是很多愛好者不太了解，或有誤解的問題。

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