糖尿病的「剋星」找到了，血糖猛降，家有糖尿病的收藏起來

隨著生活水平的提高，開始大吃大喝，那邊身體也隨著隨受不住，身邊的患有糖尿病的家人或朋友越來越多，這個疾病一直困擾著糖尿病患者。

通過飲食來降低血糖是治療糖尿病的有效手段，但很多患者對降糖食物不是很了解。其實生活中不少的食物都有降糖作用，患者不妨多吃。那麼，血糖高吃什麼好呢？

燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。

每天一杯茶可以預防遠離糖尿病的煩惱哦。綠茶中的茶多糖成分很高，可以有效降血糖和血脂。茶多糖是茶葉複合多糖的簡稱，經常飲綠茶，還能夠減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

黑芝麻中含有大量的天然維生素E，它能夠增加亞油酸的功能，預防動脈硬化。現代藥理研究和臨床應用結果表明，黑芝麻可增加肝臟及肌肉中的糖原含量，有降低血糖的作用。

木耳是一種低熱量、營養價值高的美味佳肴，所含有的特異性酸性多糖體有修復胰島β細胞和確切的降血糖的功效，糖尿病患者可適量食用。

洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

辣木籽富含辣木油，辣木籽在排毒、加速新陳代謝方面有一些比較好的表現，在降低血脂、血壓、血糖，以及調節腸胃，護肝戒酒方面具有顯著療效。

山藥具有很好的保健作用，能幫助人們延年益壽。由於山藥中含有豐富的黏液蛋白、維生素以及多種微量元素，對人們的新陳代謝有著很好的調理作用，還能防止人體的神經動脈硬化，保護胰島素功能。

大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

大麥茶具有控制血糖的功效。經常喝大麥茶有促進消化，疏肝利氣，還能幫助調整人體的腸胃功能。具有補虛劣、壯血脈、化穀食等作用。

玉米須在那些很常見，但是基本沒人重視。有研究指出，玉米須含有皂苷、苦味糖苷、黃酮類、有機酸等物質，可利尿消腫，清肝利膽，還能降壓、降糖、降脂、抗癌、增強免疫力等。

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

菊花茶是很好的清熱解毒飲品，可以減緩血糖升高，含有的化學物質可以抑制誘發糖尿病併發症的酶的活性。平時多喝菊花茶對糖尿病人非常有益。

鬼子姜（洋姜）洋姜提取菊糖，可治療糖尿病。其對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。洋姜中含有一種與人類胰腺里內生胰島素結構非常近似的物質，當尿中出現尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖。

古代文獻記載，苦瓜可治療「消渴」（相當於現在的糖尿病）。現代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做冷盤，也可絞汁或晒乾後泡茶飲。

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