愛吃米其林世界上最貴的家米其林

一個人必須面向未來

想著要著手做的事情

但這並不容易做到

一個人的過去是一種日益加重的負擔

導語：大多數的人在旅途中都會去尋找自己所愛的味道，尤其是在歐美的國家，可能幾步之遙就能碰見一家出名的米其林餐廳。大廚們的製作工藝跟擺盤讓食物變成了一件藝術品，若是在配上餐廳里優雅的用餐環境，這樣的一次美食享受又有誰會拒絕呢？

摩洛哥Le Louis XV

摩洛哥Le Louis XV

摩納哥的美食也是世界知名的，光是巴黎大飯店就有兩家米其林餐廳，包括阿蘭。杜卡斯主理的路易十五餐廳(米其林三星)，這位榮獲米其林9顆星的總廚這樣介紹餐廳的美食：「如果必須賦予它一種顏色，那應當是地中海的藍色；如果必須以一種味道來形容它，那應當是上好橄欖油沁人心脾的醇香；如果必須用一個辭彙來形容它，則非"精華"一詞莫屬。」 餐廳兩端還有兩座大理石掛鐘，指針永遠指向正午，好像提醒人們此地首先是享用美食之地。在這裡，每一位客人都能享受到40位工作人員的服務，讓你無法忘記這一時刻。

法國Maison Pic

法國Maison Pic

Valence是法國南部一個寧靜的小鎮，叢蔭環繞，許多上好的葡萄種植園就在不遠處。百年老店Maison Pic自一個世紀前便安頓於此。金色鑲邊的鏡子，毛絨絨的沙發，巨大的水晶吊燈，牆上掛著這個烹飪世家世代大廚的黑白舊照，Maison Pic透出安靜的優雅，正如Anne-Sophie Pic精巧雙手創製的美食，溫和、柔美又滿載著對客人的敬意。作為家族第四代廚師，現年41歲的Anne-Sophie Pic從小就成長於一個米其林廚房中，對她而言，美食是從小到大的伴侶。1934年，她的曾祖父首次為Maison Pic贏得三星。後來包括她父親Jacques Pic在內的三代均為這個餐館掙得三星榮譽。

馬爾地夫海底餐廳Ithaa

馬爾地夫海底餐廳Ithaa

來到馬爾地夫絕不能錯過最具特色的水下餐廳，這是世界上第一家全玻璃水下餐廳「Ithaa」，外層是透明的有機玻璃，餐廳被顏色艷麗的珊瑚暗礁環抱著，各種海洋生物在珊瑚礁間穿梭往來。一抬頭一晃眼，可能就會看到一群群五彩的魚兒翩翩然游過，視覺的享受遠遠大於味覺。在這樣優美的環境中就餐花費自然不菲，這裡最便宜的一頓午餐 (不包括各種小費) 為200美元。

日本Kitcho吉兆

在日本也非常受本國人歡迎的吉兆，其實在台灣也有分店，用超厲害的海鮮製作的餐點保證讓熱愛日本料理的朋友很想一而再再而三砸大錢去吃。

法國巴黎Le Meurice

看待一家餐廳是否具有檔次，除了從食物味道來看以外，還可從食物的外觀與服務水平窺見。位於法國巴黎的米其林三星餐廳Le Meurice不但擁有精緻美食，餐廳布置更充滿典雅、奇幻色彩。Le Meurice已經擁有兩百多年的歷史，因為受到王室貴族的青睞，而有了國王飯店的美名，是無與倫比的五星級宮殿式餐廳。

日本北海道洞爺湖Michel Bras Toya

看到極簡的室內設計、加上完整的落地窗和煙霧繚繞的窗外風景，裡頭賣的卻是有點不搭的法國料理，雖然聽說這間分店比法國本店的價格還貴，但是對於我們來說，日本還是好到達一些啊。

瑞士Schloss Schauenstein

Schloss Schauenstei餐廳在2013世界50家最佳餐廳中排行第42位，餐廳主營現代法式菜肴。自從2003年Schloss Schauenstei餐廳搬至高山城堡之後，主廚Andreas Caminada便開始從中世紀裝飾中尋找烹飪靈感，並與當地美食相結合，把玩技術、味道與色彩，製作出新式美味。這樣的佳肴既簡單又可口，如果有機會去瑞士遊玩不妨親臨此餐廳，好好犒勞味蕾。

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