去日本不吃列車盒飯就是一種遺憾，食材這麼豐盛才60塊錢左右

說到盒飯的祖宗，那應該非日本莫屬了，日本人管它叫「駅弁」，其實就是我們所說的便當、盒飯。一般只有在站台和列車上才買的到。以前的日本駅弁是由小商販隔著窗戶叫賣的，隨著科技發展，很多列車的窗戶都打不開，或者是停車時間太短，所以駅弁轉型成現在這個樣子，由各個站台或者是列車上售賣。不同地方售賣的盒飯都不一樣，日本人講究不時不食，即不吃反季節的食物，所以你在站台上買到的盒飯都是由當地最新鮮的食材做成的

日本的列車盒飯已經成為了當地的特色，每到達日本的一個城市，如果想最先了解當地美食特色，那麼就去坐火車吧，在火車上吃到的肯定都是當地這個時節的食材。以前日本人用來裝駅弁的盒子非常講究，有的漆器製成，有的是藤編的，最不濟的也是薄木做成的盒子，吃完之後就能丟掉了。現在為了更加輕便，並且節省成本，全部用塑料制盒了。沿途旅行，坐在火車上邊享用駅弁，邊看沿途的風景，讓枯燥的旅程成為了一種享受。

日本的駅弁價位在700到1200日元左右，價格雖然小貴，但是對於日本人的收入來講，這個價位、這個食材，算是非常經濟實惠的了。

當我們還在吐槽國內高鐵上的盒飯又貴又不好吃的時候，日本已經將列車盒飯做成了一種文化，日本的列車便當歷史悠久，可以追溯到1885年了，那時的便當還非常簡單，飯糰加腌蘿蔔就是當時盒飯的主要內容，為了紀念日本駅弁，每年的4月10日被定為日本的「便當節」。

日本是一個四處通火車的國家，火車在當地算是主要的出行工具了。而且不同地區的盒飯絕對有著當地的特色，所以在日本有這樣一種說法，坐火車可以吃遍全國特色美味。如果你有機會去日本，不如把這一項也列入你的旅行項目吧。

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