患者自述5年來的痛風降尿酸飲食經驗，看完絕對有收穫！

今年32歲的我，在五年前年紀輕輕的就患上了高尿酸血症，後來引發痛風。第一次痛風的時候腳趾大拇指關節紅腫大，痛到想把腳截掉。一般正常尿酸值是200～450左右，我將近10天的青菜稀飯後，能正常走路去查尿酸時是680，我都不敢想像我痛風時的尿酸是多少，反正當時把我嚇尿了。

專家給開了苯溴馬隆、碳酸氫鈉，還有一個止疼的，臨走之前給交代了好多飲食禁忌。

5年來我也吃了不少痛風產品，痛定思痛開始尋找解決之道，總結出實用的食物指南，希望你看完這篇文章能為正在經歷痛風的你帶來好的改變。

首先說下我的發病歷程

以前很喜歡大魚大肉大蝦，還經常配著啤酒一起吃。自從知道自己患了痛風之後，醫生告訴我不能吃海鮮了，不能吃豆製品了，不能吃豆芽、菠菜，不能吃酸性食物，不能吃發物，不能吃菌類，不能喝肉湯，不能喝酒，不能喝飲料......巴拉巴拉說了一大推，當專家說完一半的時候，我感覺我的人生沒有希望了！

天吶，什麼都不能吃，我還有什麼人生可言。那段時間除了粥就是白菜，好長一段時間我都感覺自己很虛，營養跟不上，因為攝入太多素食了。

後來根據醫生的飲食方法，經過五年的時間，現在尿酸值恢復正常值了，很是欣慰。

只有控制尿酸，才能制止痛風的發作。

（1）多喝水

這是必須要做的，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。

（2）禁酒

酒精易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風；嚴格戒酒，啤酒加海鮮絕對禁止。

（3）避免大量進食高嘌呤食物

像花生，牛肉，豬肉，海鮮，如動物的內臟、沙丁魚、金槍魚，豆類及發酵食物等；魚蝦類、鮮肉、豌豆、菠菜、酒等！避免吃燉肉或滷肉。

（4）控制高蛋白

動物內髒心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚、蝦、貝等海鮮都應少吃。蛋白質可以以牛奶、雞蛋為主。

（5）素食為主

每日的飲食結構中，以碳水化合物為主，碳水化合物可促進尿酸排出，可選用精白米、富強粉、玉米、饅頭、麵條等。

（6）藥物治療

痛風是一個慢性疾病，需要長期服用西藥藥物，來降低血尿酸水平，減少痛風的急性發作，但是這樣的話，最直接傷害的就是肝臟和腎臟，所以最好是不要長時間服用西藥！

那不吃藥怎麼辦呢，建議可用中藥調理。

常用來降尿酸、控制痛風的中藥方：山丹梔子茶

主要做法：菊苣、梔子、葛根、桑葉、百合，各5g，煎水飲用（材料取晒乾烘熟最佳）。每天3次，趁溫熱飲用。不方便的人可以取袋泡茶直接沖泡即可飲用。

此方最早見於《千金要方》，後來根據臨床經驗做了增減，此為增減方。山丹梔子茶能促進尿酸代謝，降低體內尿酸含量，進而控制痛風病情。既是食品又是藥品的五種食物，是少數能夠同時對高血糖、高血脂、高血壓和高尿酸具有降低和綜合調理作用的葯食兩用植物，難能可貴。

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