每天能看到這樣的美食，有沒有覺得很幸福？

一、醬燜牛筋

食材：

鹵牛筋300克，豬五花肉50克，洋蔥絲80克，自製醬50克，泡椒節、大蔥丁、鹽、味精、雞精、生抽、生粉、色拉油

做法：

1、把鹵牛筋切成一字條，把豬五花肉煮熟後，切成丁。把洋蔥切絲，然後放燒熱的鐵板上墊底。

2、凈鍋里放少許色拉油燒熱，先下五花肉丁炒至吐油，在加放自製醬炒香後，摻入適量清水並下牛筋條和泡椒節，加鹽、生抽、味精和雞精，待燒至入味後，用濕生粉勾芡並撒入大蔥丁，起鍋盛於墊有洋蔥絲的鐵板上，即成。

二、肉絲酸菜粉絲

食材：粉絲；肉絲；蔥2；白菜泡菜2；生薑1片、大蒜；泡沫；泡辣椒；

做法

1.鍋中燒開水，下粉絲煮透撈出備用；酸菜切絲，泡姜蒜、小蔥白以及泡椒切碎備用；肉絲碼味裹澱粉拌少許油腌制，熱鍋冷油在鍋中將肉絲滑變色後盛出備用；

2。在罐底油（可將調味料加入豬油）炒蔥、姜蒜泡，泡辣椒；倒入酸菜煸炒，烹入少量黃酒；

3加入酸味熟粉絲後充分攪拌，充分攪拌，加入醬油和少許鹽；

三、菠菜拌炸豆皮

食材

菠菜一把、白菜適量、炸豆皮3塊、高湯(熱開水)30ml、醬油適量

做法

1.菠菜白菜切段, 並將莖和葉分開; 炸豆皮切條狀

2.煮一鍋滾水, 水滾後放入莖燙軟撈起瀝干

3.放入葉片燙軟撈起瀝干

4.將燙熟的莖和葉放入冰水中冰鎮後撈起瀝干

5.豆皮放入滾水中燙一下, (以便去除多餘的油耗味)撈起瀝干

6.將菜葉及豆皮, 高湯(熱水), 醬油拌勻即完成料理!

四、烤箱鹽焗蝦

食材：竹節蝦500克、大粒海鹽、黑胡椒

做法：

1、 蝦洗凈後，用竹籤從蝦尾串至蝦頭部位，串成蝦串子

2、 烤盤中鋪滿海鹽

3、將串好的蝦串放入烤盤海鹽上

4、將胡椒碎研磨到蝦表面

5、再撒一層大粒海鹽至蝦身上

6、 放入烤箱180度烤制15分鐘即可

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