這道似乎樸素無奇的土豆燉茄子，男朋友吃了一個月還是沒吃夠！

文|軟糖

很多人對做飯都是非常的恐懼的，但是其實並沒有做飯小白們想像的那樣可怕。要過年了，為了能讓家裡人放心你在外面的吃飯問題，做這道菜讓他們嘗嘗吧！不但製作方法簡單，還能夠讓你年夜飯更加添色彩！

其實小編對於做飯也是十分的恐懼，但是學了這道菜回家給男朋友做，他竟然吃了一個月都沒吃夠！我都煩的不得了，不過這道菜也確實有它的點睛之處，大家快點做起來吧！

準備材料：茄子、土豆、辣椒、大蒜、食用油、鹽巴、白糖、胡椒粉、生抽、雞精、芝麻油、蔥花

製作方法：

1將準備好的辣椒一切兩半，大蒜給切碎。土豆去皮切成適宜大小的塊狀。

2辣椒、大蒜放入鍋中爆炒，把茄子切成小塊扔進鍋中。

3將鍋里的土豆、茄子翻炒均勻然後倒適量的水剛剛沒過茄子土豆就好。

4小火慢燉，收汁燉爛就好了。最後撒上一點蔥花就好了。

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