紅棗能補血益氣,但是不能跟這物搭配,很多人都不知道
紅棗,又名大棗,屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高,有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
紅棗為溫帶作物,適應性強,種植範圍廣泛。紅棗素有「鐵杆莊稼」之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林果業的首選良種。
紅棗能補血這個說法真的由來已久,它的顏色紅彤彤的,很自然的讓人覺得它能夠「補血」。再加上味道很好、種類比較多樣,所以很受大家的歡迎。有不少人都喜歡用紅棗泡水、或者經常吃上一些。
紅棗的功效:
1.健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與 党參,白朮共用,能補中益氣
2.補氣養血:紅棗為補養佳品,食療葯膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.
3.養血安神:女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等
4.緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性葯的副作用,並保護正氣
紅棗雖好,但是千萬不能和它一起吃,等進醫院就晚了!
相剋:
1、紅棗搭配蔥易導致消化不良
大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結合起來就會導致脾胃不和,易導致消化不良。
2、大棗搭配動物肝臟會破壞維生素
大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。
3、紅棗搭配鯰魚導致頭髮脫落
鯰魚和紅棗同食,會導致頭髮脫落。所以,食用紅棗的同時,不能進食鯰魚。
4、大棗搭配黃瓜致維生素C流失
大棗富含維生素C,黃瓜含有維生素C分解酶,大棗搭配黃瓜食用的話,大棗中的維生素C會被黃瓜破環。
5、紅棗和玄參兩者功能相剋
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用,能夠預防和緩解發燒、咽喉腫痛等
6、紅棗+蟹:會易患寒熱
7、紅棗+魚:會致消化不良
8、紅棗+胡蘿蔔:會減低營養價值
9、紅棗+蝦:會中毒
10、紅棗+蝦皮:一起吃會中毒
11、紅棗+牛奶:影響蛋白質的吸收
12、紅棗+銀魚:令人腰腹作痛
13、紅棗+海蟹:一起吃容易患寒熱病
沒想到紅棗有這麼多飲食禁忌呢,以後千萬要小心啦!


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