糖醋排骨，好吃不油膩，做起來也很簡單哦

糖醋排骨，相信沒有誰不喜歡吃，味道香甜不油膩，還能滿足大口吃肉的快感。看著這麼高大上的糖醋排骨，其實做起來一點也不難哦。

首先備料：排骨、醬油、醋、姜、八角、冰糖、鹽

第一步，首先將排骨切成段，放入清水中燒開煮3分鐘，然後將排骨撈出，用溫水將沫沖洗掉。

第二步，起鍋熱油，將冰糖放入鍋中小火炒化，然後再將排骨、八角等料放入鍋中翻炒，直至排骨表面微黃。然後加入適量的醬油、料酒，翻炒後再倒入適量的溫水。

第三步，將水燒開後蓋上鍋蓋，小火燉30分鐘。等排骨熟透後，掀開鍋蓋，轉中大火翻炒收汁。最後沿鍋邊倒入適量的醋，攪拌均勻後，關火撒上白芝麻，糖醋排骨就大功告成啦。

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