冬天降血壓必備養生湯，老中醫也推薦它！除了降壓，還清熱解毒、利濕化滯

冬天擔心血壓高？推薦一款香味可口，同時又能幫助你降壓的靚湯——冬瓜排骨湯。簡單易做，美味爽口，效果還不錯，趕緊煮來品嘗！

中醫認為，冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大腸、小腸、膀胱經，能清熱化痰，除煩止渴，利尿消腫，用於痰熱喘咳、熱病煩渴或消渴、水腫、小便不利。

現代營養學認為，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，非常適於高血壓、腎臟病、浮腫病等患者進食；另外，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義。

冬瓜排骨湯

材料：冬瓜400克，排骨200克，生薑1塊，乾貝丁100克。香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。

做法：

1.排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝干水分；

2.生薑洗凈拍松；

3.冬瓜切厚片；

4.砂鍋中放入清水，加入排骨、乾貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片；

5.冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。

功效：清熱去火、滋陰壯陽、益精補血。

知識小百科：排骨含有蛋白、脂肪、維生素，除此之外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

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