喝豆漿的羊 吃起來就是不一樣

"好看的人都關注了」

本文為鮮國原創試吃，記錄體驗當天感受

觀點較主觀，僅供吃貨們參考！

程大大大甜：

小夥伴說去吃伏羊鍋，我眉頭緊皺，一臉疑問，伏羊鍋是什麼鍋？上網一百度，哎喲，就是三伏天吃羊肉，伏羊就是入暑後的羊，咩~咩~，那三九寒天吃起來是啥樣呀？畢竟俗語說：冬吃羊肉賽人蔘。我要靠羊湯來養生呀，活到九十九好嘛

程大大大甜：

走進店裡，門上寫了家庭主題，當時腦子裡還在想吃火鍋怎麼能吃出家庭感，後來吃著吃著，真的有種在家裡吃火鍋的感覺。門口備菜的地方，擺著六個泡菜罈子，都是贈送給顧客的小菜菜

進入大廳，人很多，超級熱鬧。不過，這就造成同桌之間講話不容易聽清，交流要靠傳音筒。哈哈，大概是為了鍛鍊出氣沉丹田發音法

北北醬：

一進門，右手邊就是透明的廚房，能看見師傅穿著乾淨的廚師服，現場刨肉，這種明檔個人還是覺得非常喜歡的，看著就乾淨，檯子上還有一排排顏色靚麗的小鹹菜，左手邊就是寬敞明亮的大廳

他家是開業的第一天，人超多，樓上都坐滿了，只能坐在一樓，沒有包廂，座位安排的很緊密，又有過年的感覺了，大體裝修風格還是滿藝術的，建議商家提供一些能裝衣服的整理箱，要是人多的話，衣服還真是沒有地方放

花哥哥：

因為是開業第一天，所以小料台的標識還沒有放，不過現在再去應該就會有啦~他家的麻醬很好吃，老式的芝麻醬超級香！！！都怪這個蘸料讓我多吃了好多肉...！！！

他家盛小料的碗設計的很好，凹進去一塊，手拿著碗很方便，這個貼心的設計還真是不錯~

程大大大甜：贈菜（免費） 每桌都有哦~花生米、海帶絲、小黃瓜、胡蘿蔔、凍白菜...小夥伴們說，不用點鍋子，來點酒就著配菜，這一餐就解決了。大家對小黃瓜一致好評，味道很足，還脆脆的

北北醬：還沒點菜贈品就上了半桌子，人手一杯罐頭，花生米，海帶絲，黃瓜鹹菜，麻醬拌凍白菜，我跟花哥超愛他家的小黃瓜，脆脆酸酸的很開胃，森哥跟攝影師大平喜歡麻醬拌凍白菜，我們笑稱他們是老年組2333333333

程大大大甜：

哥哥們都很喜歡麻醬拌白菜。而我最喜歡臘八蒜，我是個愛吃蒜的大漢，不要嫌棄我。配菜幾乎都清盤了，真的是大大的吃驚，說好來吃肉肉的，大家卻對贈送的菜，有了迷之真愛。

程大大大甜：

另外，還有按位贈送的，每人一杯水果罐頭，是海棠果和山楂，罐頭汁水配上酸酸甜甜的山楂，很喜歡喲~山楂別稱「長壽食品」，作為一個想要活千年的老妖怪，只能全部吃光啦

北北醬：

他家的鴛鴦鍋有些特別，中間還有一個小鍋。是專門喝湯用的

程大大大甜：

伏羊鴛鴦鍋底（33元）鍋底最具特色的就是中間的羊雜湯。老闆說，要先喝羊湯再吃羊肉，才能體會伏羊的特色。「伏羊一碗湯，不用神醫開藥方」。我個人很喜歡這個羊湯，作為南方人，每天最不可缺少的就是慢火熬制清湯一碗。少油、清香、鮮美的羊雜湯，如果能加一丟丟蔥花和香菜就完美了

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北北醬：

玉米汁：他家的玉米汁特別有玉米的香味，有一點黏黏的感覺，比玉米糊好喝多了

北北醬：

伏羊羊排卷:啊哈！最近是流行拿盆上肉嗎？好多店都把盤子換成了盆，這麼粗獷的方式我喜歡，羊排卷吃火鍋必點，我就是愛羊肉別叫我停下來，他家的肉真的是好到也不用撇沫子，因為根本就沒有沫子，燙熟的羊排卷蜷成一小片兒，沾點他家的秘制麻醬（他家的麻醬是自己秘制的，超級好吃）太香了，睡竹床喝豆漿的羊肉就是不一樣，吃著都健康

程大大大甜：

伏羊羊排卷（半價27元/斤，店內常年價格）主打為羊肉的火鍋店，羊肉必須要有特色才能吸引顧客嘛~老闆說，他們家的羊肉是喝豆漿長大的，睡的是竹床，果真是羊中貴族。肥瘦相間，滿滿一大盆。我在羊肉卷里放上幾顆泰椒圈，一口辣一口鮮，喜歡吃辣的小夥伴們，可以試試，真的很過癮

北北醬：

羊蠍子：他家的特色，贈的喝湯的鍋底料裡面有兩塊，我們這麼多人，果斷點了一盤，羊蠍子應該是半成品或者是全熟的那種，放在鍋里不一會就可以吃了，肉很嫩很嫩，幸運的話還能吃到帶骨髓的，再喝幾口湯，太鮮了，啃起來特別爽，一大塊一大塊的上面都是肉

程大大大甜：

羊蠍子（半價24元/斤，店內常年價格）號稱「補鈣之王」的羊蠍子，如果我每天都吃還能再長高點么o(╯╰)o哈哈，羊蠍子吃起來沒有那麼膩，真的可以經常吃。而且羊蠍子上還有一些骨髓，吮吮吮~喜歡啃骨頭的我，吃到了一塊全是肉的羊蠍子，腮幫子都快嚼酸了。我喜歡在清湯里煮過的羊蠍子，畢竟原汁原味最鮮美~

程大大大甜：

田園組合（22元）特別不喜歡吃素的我，對青菜什麼的一般都是沒有什麼好感的。但是不得不說，他家的羊肉湯煮青菜，真的好好吃啊

濃濃的羊肉香味包裹著青菜，每咬一口都是濃濃的羊肉汁水沁滿口舌之間。我只想回家熬一鍋羊湯，燙青菜吃！嗯...一般只用來讓桌子上有點綠色的小青菜，這次鹹魚翻身了，空盤了！

程大大大甜：

鮮蝦滑（38元）造型我是服氣的，畢竟可以像擠奶油一樣把蝦滑擠出來呀。你想要什麼樣子就可以有什麼樣子哦~

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北北醬：

他家的蝦滑是裝在擠奶油的袋子里的，可是被我們玩壞了，自己想擠什麼樣的都可以，我擠了個便便，被大家嫌棄了?︵?可還是很好吃呀！嫩嫩的，一口一隻蝦的感覺，一直懷疑蝦滑這種東西是不是就是給懶得扒蝦的人準備的~

程大大大甜：伏羊胸口（牛）（29元）這個伏羊胸口不是羊肉，是牛肉！這個名字真的是一臉震驚~這是他們家最好吃的牛肉了，肥肉比廋肉多，大家喜歡吃肥肥的牛肉嗎？反正我很喜歡。放到清湯里涮一涮，居然有種脆脆的口感。

北北醬：點這個的時候還鬧了笑話，我說羊還有胸口呀？點這個！點這個！森哥說：他家店名叫伏羊…花哥補刀：羊沒有胸口，都是牛肉(?ì _ í?)好吧，我知道你倆是一夥的，嚶嚶嚶QAQ最近真的是吃火鍋必點牛胸口啊，肥瘦相間，肥的多一點，但是不膩人，還帶點筋的感覺，吃一口爽半天

程大大大甜：

西紅柿片（8元）這是我第一次在吃火鍋的時候點西紅柿。北北妹子愛吃的西紅柿，我嘗了下，嗯，火鍋里翻滾過的西紅柿果然...還是西紅柿味呢。不過西紅柿煮熟了，番茄紅素更容易被人體所吸收，會讓我們變得白白的~

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北北醬：

蛋香飄牛肉：這個肉一上來就很有食慾有木有！只吃瘦肉的看這裡，一盤子牛裡脊上面放了一顆生雞蛋，顏色紅黃分明，漂亮極了，下鍋之前要把雞蛋跟肉攪拌一下，攪完了我就不想吃了，不好看了，哈哈哈哈

北北醬：

這個肉是很小片的，都是選的裡脊肉，不一會，雞蛋跟肉就一起熟了，雞蛋在外面變成了白色，裹著雞蛋的肉太嫩了，還有一股蛋香，肥肉愛好者表示，它可真是瘦啊！一點肥的都沒有，推薦給小姐姐們

菜單~菜品沒有那麼多，但是該有的都有哇~

北北醬：

開業期間他家的折扣力度特別大，我們五個人才吃了不到200塊錢！光贈的小菜就一堆，太實惠啦！而且還能保證肉的品質，秘制麻醬真的是不能在好吃，好想知道是怎麼調的，冬天，就是吃火鍋的季節！

合照~從左到右依次是花哥哥、程大大大甜、北北醬、大平

部分環境照片

伏羊鍋

地址：龍沙區 南馬路五中交通崗福生堂藥店南鄰

人均：40元左右

包房：無

推薦：伏羊羊排卷、伏羊胸口

PS：這裡是清真店哦~

美食評論員：北北醬、程大大大甜

美食攝影師：大平

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