最好的抗癌食物，你在吃嗎？

最好的抗癌食物就在「飯」里,只是你自己不知道 ，很多癌症都是可以早發現早預防的,保持健康的生活方式,可以降低罹患癌症風險。 飲食不當可以致癌,但吃對食物也可以防癌。天然食品中的鈣可以預防大腸癌,而最好的補充鈣的天然食品之一......

1、花菜中含有一種酶類物質——蘿蔔子素，能使致癌物失活，可減少胃腸及呼吸道癌的發生，因此營養醫學認為，患有胃病尤其是具有乳腺癌家族史的女性，多食花菜可以預防胃癌、乳腺癌的發生。此外，花菜中含有較多的纖維素、維生素C、胡蘿蔔素、微量元素，它們均有防癌作用。

花菜還可預防前列腺癌。美國的研究發現，吃十字花科的蔬菜會降低男性患前列腺癌的危險。不過，吃花菜必須依靠咀嚼才能使它的抗癌作用發揮出來。日本的一項實驗證明，香菇中多糖體的抗癌率達80%-95%，對多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。

2、胡蘿蔔素；降低乳腺癌風險，胡蘿蔔素主要包括α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素和γ胡蘿蔔素三種，它們都是維生素A原（在人體內能轉化為維生素A）。研究發現，血液中胡蘿蔔素的濃度越高，則患上乳腺癌的風險就越小。來自歐洲各地的調查顯示，常吃富含胡蘿蔔素食物的女性，與雌激素受體相關的乳腺癌發病幾率降低40%~60%。

食物推薦：綠葉菜、橙黃色果蔬；胡蘿蔔、南瓜、芒果、玉米、橘子等橙黃色果蔬；菠菜、莧菜等深色綠葉菜。

3、蘋果富含膳食纖維和維生素C，一個蘋果中含有日常推薦量10%的膳食纖維和維生素C。腸道菌群還能利用膳食纖維中的果膠產生對細胞有益的化合物。

抗炎抗氧化的槲皮素、表兒茶素、紅蘋果中含有的花青素、蘋果皮中含有的三萜類化合物都使具有極強的抗氧化能力。

抗癌力一級：結直腸癌

抗癌力二級：口咽癌、喉癌、肺癌

4、抗癌的番茄；是番茄中的著色劑——番茄紅素還是其他一些物質能夠起到抗癌的作用現在還不清楚，但一些研究已經證實食用番茄可以降低包括前列腺癌在內的多種癌症的發病風險。研究同時還表明，番茄的加工製品如果汁，番茄醬等也可以增加抗癌的潛能。

以上為大家介紹的食物都是具有抗癌作用的，要想我們的身體健康，遠離癌症的困擾大家不妨試試多吃些健康的抗癌食物，不僅能夠預防癌症的發生，還能補充足夠的營養，增強抵抗力。

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