春季養生護肝正當時，了解肝臟解毒原理，快速掌握護肝方法

肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。人體胃腸道所吸收的各種物質，包括營養物質和毒素等，經胃腸道的血管系統後，都由肝臟的門脈進入肝臟內進行分解、合成及解毒。

因為肝臟是唯一沒有痛感神經的器官，所以無論它累成怎麼樣，它也從不呻吟叫苦，也不會喊痛，這也是人們經常忽略它健康狀況的根本原因。

肝臟其實是一個非常重要的臟器，它掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，因此，它也是最易污染的部門。

肝臟解毒功能的原理

在機體代謝過程中，人體吃進去的食物藥物、呼吸進去的各種有毒害氣體、以及無法及時排出體外的宿便，都要先通過門靜脈收集，然後在肝內被解毒和清除。

肝主疏泄

所謂疏泄，就是讓你能夠疏通、暢達。比如說人生氣了，時間久了，肝氣鬱結，就影響脾胃的運化功能，也就是說消化功能變差，所以人生氣了，就不想吃飯。

肝主藏血

肝臟不只管藏血，還管著全身調節氣血運行，管血液分配。

比如說，人在運動的時間，肝臟就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝臟就把血液分配到血海，即沖脈，那個時候肝臟的血液少了，柔韌性就下降了，所以女性朋友總有那麼幾天脾氣不好。

「肝」苦與共

如今，人們生活節奏快、工作壓力、生活壓力越來越大，加班、應酬、熬夜是家常便飯，飲食不規律、配搭失衡、缺乏運動等不良生活方式，使我們的肝臟承受巨大的負荷，造成日積月累的損傷，甚至導致常見的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病變。

春季養生主要是護肝，調節心情，保持心情舒暢，防止「肝火上升」。要戒暴怒，忌憂鬱，做到心胸開闊，樂觀向上，心境愉悅，以利於疏肝理氣。

飲食調養方面要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發散之品，不宜食酸收之味。在五臟與五味的關係中，酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣生髮和肝氣疏泄，應有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、鬱金、丹參、元胡等;食品可選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等作為配料，多吃些油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿蔔、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等。

立春後的一段時間裡，天氣乍暖還寒，氣候變化仍較大。此時人體隨著春季的到來也開始變得疏鬆，對寒邪的抵抗能力有所減弱，所以，初春時節不宜過早減少棉衣物，特別年老體弱者換裝尤應謹慎，不可驟減，過早減衣容易導致流感、肺炎等呼吸道疾病的發生，高血壓、冠心病等心血管疾病也可能加重，甚至誘發中風。體弱的兒童則容易感染白喉、百日咳、猩紅熱、感冒等疾病。保健上應做到「春捂秋凍」，立春天氣還比較寒冷，人體新陳代謝相應變慢，抵抗力下降，容易生病，也容易損陽氣，稍受風寒，易發宿疾。而這時候如果出汗，應及時擦去，切勿敞開胸懷讓風勁吹。春天適當捂一捂，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統傳染病的發生。

養肝明目茶，你不容錯過

杞菊養肝烏龍茶

做法：將菊花、枸杞子、烏龍茶一起開水沖泡，然後加蓋稍泡片刻後即可飲用。

功效：此茶中含豐富的胡蘿蔔素、維生素B以及維生素C，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分，經常適量飲用具有促進血液循環和新陳代謝，預防肝內脂肪的囤積，滋補肝腎、疏風明目等的功效，是一道養肝護肝的理想飲品。

五味子茶

做法：將五味子、枸杞子、菊花各三克放在杯子里，用開水沖炮，五到六分鐘後即可飲用。

功效：五味子最主要的功效是清肝明目，與我們熟知的枸杞和菊花的功效是一樣的，所以將它們配在一起在春季飲用能起到養護肝臟的作用。

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