為什麼宇航員回到地球後，吃的第一餐必須是土豆？

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大家對宇航員都非常佩服，不知道大家留意沒有，神舟十一號返回地球後，運動員吃的是什麼？小編可留意了，都是一些清淡而又有營養的蔬菜，其中最顯眼的就是土豆。太空旅行對身體會造成很大的傷害，因此宇航員必須在宇宙飛船中吃得好並且還要加強運動才能夠減小傷害的發生。

他們在太空中吃的東西必須要有足夠的熱能，並且還要有豐富的碳水化合物、蛋白質、礦物質、維生素、水、脂肪和膳食纖維。這些食品都做成了罐頭，雖然有營養，但是並不新鮮。在宇航員回到地球後， 有一個適應期，因此短期會出現食欲不振現象，因此給他們提供的食品除了有營養外還要看起來有食慾，並且盡量符合他們的生活習慣。我們在電視裡面看到，陳東和景海鵬返回地球後吃的食物主要有饅頭、花捲，蔬菜是土豆絲、小白菜、白蘿蔔燉羊肉。

小白菜、白蘿蔔的維生素含量很高 ，但是土豆為啥也會成為主菜呢？原來土豆裡面的維生素含量比很多蔬菜都高，並且土豆裡面還有豐富的蛋白質、碳水化合物、氨基酸、維生素和礦物質，可以讓宇航員在吃的不多的情況下迅速恢復身體。

有專家認為，土豆中蛋白質的含量甚至超過了大豆，和動物體內的蛋白差不多，並且還有豐富的色氨酸、賴氨酸。土豆里的蛋白質和維生素C含量是蘋果的十倍。論其營養價值是蘋果的4倍，這就是航天員把土豆做食品的原因。

土豆可真的是個寶，在小編的家鄉農民種土豆就很多，小編小的時候也喜歡吃土豆，不過土豆如果做得不好的話有的人可能不愛吃。農村常見的做法就是酸辣土豆絲，非常開胃，還有的是把土豆蒸熟蘸著白糖吃，老外都把土豆做主食，可見土豆的受歡迎程度。以前在農村，大家都認為是沒有大米吃才會選擇吃土豆，現在看來都是誤解。和土豆相比，大米的營養要高的多。

做農村很多地方都會把玉米和土豆套種，其產量很大，價格也不錯，有的地區的土豆非常出名，甚至是特色產品。因此小編覺得，農民種土豆或許能夠發財致富也不一定，農民朋友們，你有興趣嗎？

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