書生智斗惡霸（民間故事）
很早以前，有個蔡姓豆腐佬，做豆腐手藝高，生意好。他有個兒子愛讀書，豆腐佬就用做豆腐賺來的錢供兒子讀書。兒子也爭氣，讀書日漸長進。
誰知，當地有個惡霸看中了豆腐佬門前的「風水地」，在那裡蓋起一幢房子，還在房前栽了一大片竹林。
這樣一來，只要風一吹，就竹葉翻飛，竹葉飛到豆腐佬的豆腐房，害豆腐佬磨豆腐時有揀不盡的竹葉，每次做豆腐都忙得團團轉。
就這樣，豆腐里還時常包進竹葉，連一些老主顧也有了意見，生意一日一日清淡下去了。
豆腐佬恨透了那片竹林，總想把它砍個乾淨，可惡霸勢力大，他又不敢，常常嘆氣。兒子見了，就問何故。豆腐佬說了原委。
兒子說：「不就是那片竹林嗎？叫它消失就是了。」
豆腐佬覺得兒子不知深淺，趕緊教導說：「不可造次，我們惹不起。」
兒子自信地說：「放心吧，我自有『文取』辦法。」
大年初一，豆腐佬按照兒子說的「文取」之法，買了張大紅紙，磨好墨，他兒子就寫了一副對聯，貼在門前的兩根柱子上：
庭前千枝竹
家有萬卷書
惡霸送客出門，一抬頭就見到了豆腐佬門口這副對聯，又氣又惱，心想：哼，一個窮豆腐佬，竟利用我的東西吹牛擺闊起來，我把竹林全砍去，看你這副對聯還有何出處？
當晚，惡霸就叫僕役把竹林稀里嘩啦砍了個精光，豆腐佬父子見了，心裡直樂。兒子忙抓起毛筆，在上下聯上又各添上了一個字。
第二天一早，惡霸捋著鬍子轉到豆腐佬門前一看，只見那副對聯上寫著：
庭前千枝竹斷
家有萬卷書藏
惡霸氣沖沖回到家裡，沖僕役大聲喊道：「去，去，快把門前那砍斷的竹子全部連根掘個乾淨！」惡霸心想：豆腐佬呀豆腐佬，你兒子會識文斷字有什麼了不起，我就叫你這副對聯沒了依據，要你自己寫自己撕。
僕役們不一會兒就把斷竹連根掏了個一乾二淨。豆腐佬父子見了暗暗笑起來，兒子又抓起筆在上下聯上各添上了一個字。
惡霸一夜沒合眼，等天一亮就跑到豆腐佬門前一看，只見那副對聯上寫著：
庭前千枝竹斷根
家有萬卷書藏盡
惡霸一看，氣得兩眼翻白雙腳打顫，險些摔倒在地。從此，豆腐佬做豆腐時就再也不用忙著揀竹葉了。
後來，豆腐佬家族耕讀傳家就成了家風。
數代後，家族中有一讀書人殿試居然得了狀元。這就是麗水市蓮都區歷史上唯一的狀元，他的名字叫蔡仲龍。
田螺判刑
從前，有一位知縣，能關心民間疾苦，體察下情，很受百姓愛戴。
知縣心想：民以食為天，本縣該管的頭等大事應當是糧食。於是，他就帶人四處察訪。
一次，他來到西鄉碧湖，只見一片田垟，方圓幾十里，旁邊是清澈見底的甌江，四周蒼山環抱，是一個天然糧倉。
可這裡的田垟，青草長得嫩又長，稻苗長得小又黃，到了夏秋，每畝田只能收幾斗糧。農戶過著半年糠菜半年糧的窮苦生活。
知縣左思右想，也找不著緣由所在，後來經過幾次登門拜訪老農，他終於摸清了原因：原來田裡的田螺又多又大，常常損害稻苗的根須，與稻苗日夜爭肥。他想，要保護稻苗，只有設法除去田螺。
因此，知縣派手下貼出告示，向全縣百姓徵詢如何滅除田螺的方法。
告示一貼，人們議論紛紛，就是無人敢揭。
直到第五天，才有一個相貌端正、體格結實的年輕人走上前去，將告示揭了去。旁邊的縣衙馬上迎了上去，將他送進衙門。
知縣對年輕人說：「年輕人，你將告示揭了？你種過幾年田？」
年輕人自信地說：「小人自幼種田，小小田螺我見得多了，不難對付。」
知縣問道：「有何妙法？快快講吧！」
年輕人從容不迫地答道：「請大人明天在公堂上設十個爐灶，擺十口大鍋，放十擔柴火，擔十擔水，挑十擔田螺，召集一千人，看我用何法治。」
知縣當即應允，一一照辦。
第二天，一切準備就緒，年輕人不慌不忙走上縣衙公堂，向知縣大人行了禮，便請知縣暫退一旁。
然後，他大步跨向知縣公案，把驚堂木一拍，大聲宣讀田螺的罪狀：損害禾苗幼根，爭吃禾苗肥料，妨礙滅除雜草。這說明田螺與民搶糧，殘害百姓，罪惡滔天，當處其烹刑。
宣讀完畢，立刻下令把十擔田螺倒進十口大鍋，將十擔水分別倒進鍋里，把十擔柴火分別架進爐灶，還親自點火，頓時爐灶燃起濃濃烈火。
不多時，十口鍋灶里的田螺全煮熟了。
這時，年輕人便將煮熟的田螺肉一個個吸了出來，蘸蘸醬油，津津有味地吃了起來。公堂上一千多人都看得清清楚楚，大家都垂涎欲滴，咽著口水。最後，年輕人當眾宣布：田螺與民爭糧，男女老幼可大膽捉拿食用，並請知縣大人、文武官員、父老鄉親嘗試。大家吃罷，個個讚不絕口，說田螺鮮美可口。年輕人由於治田螺有功，受到了知縣嘉獎。
從此，田螺就被人們食用，百姓捉拿田螺的勁頭也很高，這樣既對禾苗生長有利，又能改善生活，真是兩全其美。
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