米其林級別的低溫牛排！南通這家店用精益求精的態度創造美食！

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這家店每天都在拒絕客人，

可客人們總還是鍥而不捨的來

比如我......

南通的很多地方都隱藏了不少好吃的美味館子，

譬如老街里的私房菜館，

譬如大隱於市的文藝酒吧，

譬如今天要說的36j西餐廳。

一家天天拒絕客人的西餐廳，

聽到這裡，瞬間心潮澎湃！

進門之後，驚喜不斷。

一樓的環境像極了想像中的畫面。

這裡的手繪風格圖案，感覺耳目一新。一直喜歡這種小店，餐位不多，永遠不會太吵鬧。晚間的燈光柔和，手邊一支蠟燭，暖暖得讓人從白日的緊張中逃脫出來，一點點舒展開。

作為一枚會做創意美食的廚師，主廚兼老闆可以說是非常用心且常有神來之筆，他會根據客人不同的心情以及不同的天氣，靈感突發創造出不同的菜品，那些想得到的，想不到的，都在他的行動里。

精選皇家主廚低溫牛排

低溫烹制牛排，是米其林餐廳料理牛排的方法，南通只此一家。

在65度恆定溫度下，使牛排在熟了之後依然能夠保持生的外形，但是香味早就出賣了你的眼睛！

低溫烹制牛排可以更好的鎖住牛排的原汁和氣息，在你切開牛排的那一瞬間，肉的香味和青草的芬芳撲面而來！

無與倫比的美麗大蝦

這裡的大蝦肯定不會錯。端上餐桌，蝦殼鮮紅滾燙，兩句話的功夫就熟練地去殼，趁鮮嫩入口，滿口甜香。

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因為蝦的新鮮度高，烹飪中保留了蝦的鮮甜，肉質緊密彈牙！

飛起來的土豆泥

用好吃到飛起來形容它一點都不為過，這道菜簡直將土豆的美味發揮到極致！

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乳酪般的外形，綿密的口感，淡淡的奶香，芝士的濃郁！

從此我的世界只有這款土豆泥，別無其他！

塔（雞翅鍋）

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沒錯！這個鍋就叫塔，內容可以選擇雞翅、牛蛙、排骨等等！

在廚房加熱之後上桌需要繼續燜煮！待鈴聲一響！鍋子揭開的一瞬間，奇蹟就出現了！

濃郁又鮮嫩，緊緻又酥爛，完美！

維多利亞秘密全素沙拉

這裡雖然從來不打「低脂健康餐」的招牌，但菜單和食材中已經潛移默化地滲透了「健康」的理念。

這份素食絕對是運動愛好者晚上的最愛！

排骨飯

這裡的外賣方便了在附近上班的白領們！排骨飯應該是最愛吧！

精選的排骨、土豆和胡蘿蔔燉在一起，典型的西式做法！湯汁收的濃郁香甜！

從一份牛排的現煎現做，

到一份甜點的精心烘焙，

上餐從來不以快為要求，

而以完美精細為考量，

36j牟足了勁讓客人們吃到最好的食材，

每一道都是精益求精，

菜品的質量就足以讓挑剔的吃貨再三光顧了

地址：中南世紀城28號樓2樓217店鋪

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