常吃紅薯養胃抗癌更減肥，但這樣吃對身體卻大有害處

紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，是一種葯食兼用的健康食品。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等 10 余種元素。紅薯雖小，其營養價值和養生保健作用卻很大。

吃紅薯的好處：

1、抗癌。飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。

2、有益於心臟。紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。

3、有利減肥。紅薯具有脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。

4、增強抵抗力，促進性慾，延緩衰老。紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力，而維生素E則能促進性慾，延緩衰老。

需要特別指出：

1，紅薯在胃中產酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

2，爛紅薯(帶有黑斑的紅薯)和發芽的紅薯可使人中毒，不可食用。

3，食用紅薯不可以過量，過量或不合理時，會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等。

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【圖片來源於網路】

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