胃癌是怎麼發生的，來看看你應該怎麼預防？
讓我們先來了解了解什麼是胃。胃像一個布袋，位於人們的左上腹腔。是消化道中膨脹最大的部門，上接賁門食道，下通幽門十二指腸。在胃的內表面有許多崎嶇不平的粘膜，似丘陵山窪。當有食物充填時，粘膜可擴展，使食物與胃有更大的接觸面積。
胃是食物的貯運場和加工廠，是食物消化的主要器官。胃能分泌大量強酸性的胃液(pH0.9～1.5)。其主要成分是能分解蛋白質的胃蛋白酶、能促進蛋白質消化的鹽酸和具有保護胃粘膜不被自身消化的粘液。正常成人每天大約分泌胃液1.5～2.5升。經過口腔粗加工後的食物進入胃，經過胃的蠕動攪拌和混合，加上胃內消化液里大量酶的作用，最後使食物變成粥狀的混合物，有利於腸道的消化和吸收。所以胃是食物的加工廠，是食物最後消化吸收的前站。
這麼看胃可是我們身上的寶貝，我們要好好珍惜保護。
那好好的胃為什麼會變成可怕的胃癌嗎?讓我們趕快來了解了解：
1.地域環境及飲食生活因素
胃癌發病有明顯的地域性差別，在我國的西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯為高。長期食用熏烤、鹽腌食品的人群中胃遠端癌發病率高，與食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環芳烴化合物等致癌物或前致癌物含量高有關;吸煙者的胃癌發病危險較不吸煙者高50%。
2.幽門螺桿菌(Hp)感染
我國胃癌高發區成人Hp感染率在60%以上。幽門螺桿菌能促使硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽及亞硝胺而致癌;Hp感染引起胃黏膜慢性炎症加上環境致病因素加速黏膜上皮細胞的過度增殖，導致畸變致癌;幽門螺桿菌的毒性產物CagA、VacA可能具有促癌作用，胃癌患者中抗CagA抗體檢出率較一般人群明顯為高。
3.癌前病變
胃疾病包括胃息肉、慢性萎縮性胃炎及胃部分切除後的殘胃，這些病變都可能伴有不同程度的慢性炎症過程、胃黏膜腸上皮化生或非典型增生，有可能轉變為癌。癌前病變系指容易發生癌變的胃黏膜病理組織學改變，是從良性上皮組織轉變成癌過程中的交界性病理變化。胃黏膜上皮的異型增生屬於癌前病變，根據細胞的異型程度，可分為輕、中、重三度，重度異型增生與分化較好的早期胃癌有時很難區分。
4.遺傳和基因
遺傳與分子生物學研究表明，胃癌患者有血緣關係的親屬其胃癌發病率較對照組高4倍。胃癌的癌變是一個多因素、多步驟、多階段發展過程，涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相關基因與轉移相關基因等的改變，而基因改變的形式也是多種多樣的。
這些都是需要我們注意的地方。面對胃癌的發生，我們不能哭天搶地，而且想著怎麼去消滅這些壞東西。尤其是消除之後的生活才是我們真正需要去解決、思考的。
人蔘皂苷-Rh2(ginsenoside Rh2)是從人蔘中分離得到的原人蔘二醇型低糖鏈皂苷單體，小分子人蔘皂苷Rh2不管是對胃癌的輔助治療還是對胃癌預防都具有明顯的作用。
科學家做了大量細緻研究並頗有成效，早在1978年科研人員就使用新生小鼠製造長期致癌模型，來研究人蔘是否有抗癌作用。美國中華臨床醫學雜誌曾有過報道，歐文勝醫生和華力明醫生通過流式細胞儀檢測人蔘皂苷Rh2對人胃癌MGC-803細胞凋亡的影響。結果證實人蔘皂苷Rh2具有誘導癌細胞凋亡作用，細胞凋亡率(AR)隨Rh2濃度升高而升高，當Rh2濃度由12.5μg/ml增加至50μg/ml時，AR由16.5%升至28.6%;但Rh2濃度由50μg/ml進一步增至100μg/ml後，AR未見相應升高;Rh2可將細胞周期阻滯於G1期。可以得出的結論是Rh2能誘導體外培養的人胃癌MGC-803細胞凋亡。以上研究成果表明：人蔘皂苷Rh2對抗胃癌效果顯著。隨著其抗腫瘤機制廣泛被認同，人蔘皂苷Rh2越來越多地應用於臨床，那麼面對一直嚴重危害人們健康的胃癌，我們可以拿起人蔘皂苷Rh2這個利器來應對，讓健康永駐。
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