為了減肥，每天該吃多少卡路里？

一個人對卡路里的需求量受多種因素的影響，這些因素包括年齡、身高、體重、運動量和代謝狀況等。

這些因素的存在，導致了一個人很難知道他每天到底需要多少卡路里。

畢竟，並不是每個人都能下定決心去醫療機構徵求醫生的意見。

計算卡路里需求量的公式：靜息能量消耗方程式（REE）

1990年，美國臨床營養學會公布了一項公式，這項公式可以計算一個人在休息狀態下每天對卡路里的需求量，這項公式叫做「靜息能量消耗方程式」，縮寫為「REE」。

REE=10x體重（kg）+6.25x身高（cm）-5x年齡-161

例如，一個20歲的成年人，體重為80kg，身高為160cm，如果他每天幾乎沒有什麼運動量，除了卧床睡覺就是坐在沙發里玩手機，那麼他每天對卡路里的需求量為1539，參考靜息能量消耗方程式（REE）——

REE = 10x80 + 6.25x160 - 5x20 - 161

= 1539

對於一個正常人來講，不可能每天都處於休息狀態，畢竟一個正常人要有自己的工作，學習和生活。因此實際過程中，你需要的能量要遠遠超過靜息能量的測算值。

基於這一點，某些營養學家建議女性肥胖患者每天攝取2000卡路里的熱量，男性肥胖患者每天攝取2500卡路里的熱量。

控制卡路里的攝入量就一定會忍受飢餓嗎？

當人體攝入的卡路里小於消耗的卡路里時，人的體重就會下降；

當人體攝入的卡路里大於消耗的卡路里時，人的體重就會上升。

這個道理看似簡單，但是全世界只有極少數人通過節食達到了減肥的目的，因為，節食的過程中要忍受飢餓，除非你有鐵一般的意志，否則當肚子咕咕叫時你會禁不住美食的誘惑。

因此，如果你想通過節食達到減肥的目的，那麼你必須要面對一個問題：在減少卡路里攝入量的同時，能不能讓自己不必忍受飢餓感？

這個問題的答案，就在這裡——

1．在食物中，提高蛋白質的比重

研究表明，蛋白質能夠促進新陳代謝和抑制食慾。

高蛋白質飲食能夠讓你每天多消耗80~100卡路里的熱量，更為重要的是，高蛋白質飲食能夠延長你的飽腹感，不但使你免受飢餓感，還能讓你自動少吃更多的食物。

2．削減糖和碳水化合物的攝入量

糖和碳水化合物的攝入量對減肥成敗有著直接的影響，因為糖和碳水化合物進入人體後最終會轉變為葡萄糖。

如果飲食中含有大量的糖和碳水化合物，那麼人體血液中的葡萄糖水平很容易升高。高血糖會刺激胰腺分泌大量的胰島素，而胰島素水平升高被認為是誘發肥胖的高危因素。

結論

細心的讀者已經發現了，靜息能量消耗方程式並沒有涉及到代謝狀況的影響，因此這個公式也只能用來估算一個人的靜息能量消耗。也就是說，靜息能量消耗方程式只能用來估算一個全天都處於休息狀態的人，那麼，如果一個人除了工作還要在下班後進行一定量的運動，又該如何計算他每天要消耗多少卡路里呢？

這個問題，我們會在明天的文章中進行解答。

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