口感粉糯麻辣的粉蒸土豆，簡單味美讓你越吃越香！

土豆是最常見的一種蔬菜，不管是煮、蒸、炸都有一番獨特的風味，深受人們喜愛。作為蒸菜，土豆一般是充當墊底的配角，偶爾作為主角來打造一翻也可吃出一點新鮮。而這道麻辣粉蒸土豆，口感粉糯麻辣，讓你越吃越喜歡。

材料準備：

土豆、紅腐乳、鹽、蔥、豆瓣醬、食用油、麻辣蒸肉米粉、蔥花、紅辣椒。

做法：

第一步：把土豆削皮，然後切成不規則的大塊，蔥切末。

第二步：把切好的土豆都裝進碗里，加入準備好的豆掰醬、食用油、紅腐乳，蔥末和適量的鹽攪拌均勻腌制三十分鐘。

第三步：把腌制好的土豆撒上麻辣蒸肉米粉，讓每一塊土豆都均勻的裹上麻辣蒸肉米粉。

第四步：裹好麻辣蒸肉米粉後端上蒸鍋，蒸三十分鐘（注意蒸鍋里的水，別燒乾了）。

第五步：蒸完端出，往碗里撒上準備好的蔥末、紅辣椒末即可。

一道讓你食慾大開的麻辣粉蒸土豆出鍋啦。絕對讓你越吃越香，說不定一不小心就光碟了哦。

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