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每天吃個它,勝吃10個蘋果!降血脂,降血壓,控血糖,還能預防腦血栓

土豆素有地下蘋果和第二麵包的美譽,經常食用土豆能降血脂、降血壓、控血糖!趕緊看看吧~

每天吃個它,勝吃10個蘋果!

土豆含有人體必需的碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質元素等。有研究表明,以一個三兩土豆為例,一個土豆的維A含量相當2個胡蘿蔔,鉀含量相當於4個香蕉,花青素含量相當於4個草莓,而維C含量竟相當於10個蘋果。

到底為什麼會有如此神奇的功效嗎?

1.降血脂

土豆中的澱粉,叫做抗性澱粉,抗性澱粉能降低膽固醇的含量,促進膽汁分泌與循環,還能減少脂質吸收與脂肪酸合成,有效降低血中脂質含量。

2.降血壓

每100克土豆含鉀高達300毫克以上,具有防治高血壓的作用。

3.控制血糖

土豆含有豐富的抗性澱粉,它所產生的熱量約只有糖類的一半。抗性澱粉具有防治糖尿病的性能,抗性澱粉有較低的血糖生成指數和胰島素反應。尤其對II型糖尿病人,可延緩餐後血糖上升,有效控制糖尿病情。

除此之外,土豆還有這樣的功效:

1.和中養胃、健脾利濕

土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。

2.寬腸通便

土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。

3.利水消腫

土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。

4.減肥

土豆是富含膳食纖維的食物中,比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物,每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里,真正的澱粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

土豆的好處那麼多,還不趕緊吃起來吧!


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