18年憑1款蛋糕打天下，俘獲小S、彭于晏、郭富城、舒淇為其打call的純正巧克力店送你們！

前段時間偶然看到約翰尼·德普的《濃情巧克力》，忍不住又稍稍複習了一些片段。

50年代末的一個冬天，年輕又神秘的薇安蘿雪帶著女兒來到了一個優美平靜又閉塞保守的法國小鎮，並在教堂對面開了一間風味獨特的巧克力店。

她所製作的巧克力正如她熱切又敏感的個性一樣，教人難以抗拒，彷彿可以洞悉小鎮上每個顧客的心意，做出最能滿足他們需求的巧克力甜食。

鎮上的人們漸漸被薇安和她的巧克力「蠱惑「，漸漸願意放開封閉灰暗的心，學著為生活添上幾分色彩、幾分滋味。

巧克力似乎很輕易就能讓人覺得甜蜜、給人帶來愉悅感。

稍含一顆巧克力，口腔里流轉時，微微摩擦齒尖，裹挾下幾縷馥郁，舌尖稍微用力一抿，滿口清苦中夾帶著讓人興奮的回甘，甜蜜、滿足。

這種感覺讓素素童鞋不由地就想起了前幾天「俘獲」了自己的一家有魔力的巧克力店——Awfully chocolate

當對一件事物不夠了解時，難免會生出奇奇怪怪的刻板印象，比如「巧克力這麼單調的東西能吃出什麼花來？」

但當走進萬象城B2的awfully chocolate時，迎門櫥窗里各式各樣招人的巧克力和吧台點單處琳琅滿目的甜品名，足夠讓人改觀。

震驚，這巧克力的吃法不得有101種了？

按說，迎門櫥窗這麼顯眼的位置，不得把最好看最耀眼的甜品扒光了擺出來接客？

然鵝，awfully chocolate擺在最當眼位置的，卻是一款羞羞答答裝在盒子里半遮面的甜品，簡直費解。

細細研究下來得知，這款裝在盒子里示人的原味巧克力蛋糕才是awfully chocolate的當家招牌，也是新加坡總部的起家產品。

而裝在盒子里示人的用意也不是故弄玄虛，而是最大可能的阻隔空氣接觸，保證蛋糕的濕潤度和彈性。

對口味如此細緻講究並不是單這一家店的突發奇想，而是源於新加坡總部的原始DNA。

awfully chocolate於1998年在新加坡誕生，創始人很意外的是兩個律師。

單單是因為喜愛巧克力而市面上又找不到自己滿意的巧克力甜品，才有了這家「可以天天吃到、簡單又純正的巧克力蛋糕店「。

更加讓人想不到的是，當時的產品有且僅有上面提到的原味巧克力蛋糕1種，而且也和現在一樣不展示、裝在盒子里賣。

只憑一款產品一賣就是3年，後來才漸漸研發出新產品、新口味。

「越是簡單的念想，越容易開花結果「，用了心去做的事，大家都能感受得到。

Awfully chocolate漸漸得到越來越多人的認可和喜愛，連小S、任賢齊、舒淇、彭于晏都為它打call了呢。

正如它的名字awfully（純正的）chocolate一樣，把這樣好吃又純正的巧克力引入青島也是花了大力氣。

甚至為了保證原料新鮮又及時，而在城陽設立了1000+平的直供工廠，也是hin拼了。

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是不是忍不住要揭開魔力值爆表原味巧克力蛋糕的口味面紗啦？

既然蓋上了面紗，就讓它多蓋一會兒（偷笑），畢竟還有很多「嗷嗷待哺「的小哥哥小姐姐們在為即將到來的「情人節禮物」和「情人節好去處」憂慮。

Awfully chocolate的情人節濃情限量好禮先送泥萌，畢竟這才是燃眉之急呀~！

Awfully chocolate

情人節套餐

黑森林巧克力蛋糕

先不提蛋糕怎麼樣，當點單完畢開始找位置的時候，泥萌就會發現這樣一個秘密：「連桌椅板凳都做成了深深淺淺巧克力的顏色」，這波操作可以說是很犯規了。

蛋糕上桌時，所有人都已經無暇關注其他。

雖然是情人節專屬款式，但並沒有過多複雜華麗的裝飾，一如整個店的裝修風格一樣，盡顯樸素，除了用來點明主題的紅色小心心外，沒有任何多餘的「招展花枝」。

4寸的size，又恰好是兩個人的份量，真是處處充滿小心機呀。

在這款黑森林巧克力蛋糕中，表層鋪頭的是事先經過特別料理、清爽口味的酸櫻桃和浸泡過櫻桃酒的無核甜櫻桃，搭配足足三層濕潤而又富有彈性的巧克力蛋糕和巧克力奶油。

深深一勺挖到底，滿滿入口，潤軟彈爽、濃香馥郁中又帶有俏皮的酸甜，口味口感可以說是很豐富了~

這就像我們大多數人的愛情，看似平淡樸素，但卻又在細節處盡顯飽滿和甜蜜。

香檳巧克力&經典IU黑松露巧克力

情人節在awfully chocolate除了能吃到限量的黑森林巧克力蛋糕，還有同樣限量且特製的兩款巧克力，香檳巧克力和經典IU黑松露巧克力。

圓圓的這款便是香檳巧克力了，類似於我們小時候常吃的酒心巧克力，中間有香檳酒口味的巧克力夾心。

但與酒心巧克力不同的是，香檳巧克力的夾心是固體的，口感上面只比外層包裹的巧克力要軟一點點。

香檳這種常見於慶功、慶祝等喜慶宴會上的酒飲，單單只是看到名字就會莫名喜悅啊有木有？

用在巧克力裡面做夾心，匠心獨運的同時，口味也是棒呆。

方形的這款雖然是在平時也能吃到的經典黑松露巧克力，但情人節推出的特別之處在於寓意滿滿的IU印跡，真是撩動了老夫的少女心。

雖然口味上與平常無差，純正的黑松露巧克力包裹著白色的夾心，馥郁清甜，但IU的印跡卻能給這個節日和這份心情更添儀式感，每個一同分享的甜蜜時刻，都值得被「跡」住，不是嗎？

雖然有些許煞風景，但不得不提的是，如果提前預定，吃到用料豐足、心機滿滿的4寸純正黑森林巧克力蛋糕外加一盒軟心可可的情人節限量套餐，只要148元呦，而且是在情人節這樣緊俏的節日里。

看來，awfully chocolate真真是在踐行著「帶給顧客好口味的純正巧克力，是超越一切的大前提」。

Awfully chocolate

巧克力單品

原味巧克力蛋糕

鐺鐺，終於等到原味巧克力蛋糕。

作為新加坡awfully chocolate品牌起家的招牌產品，原味巧克力蛋糕的扮相可以說是很低調了。

6寸大小的圓蛋糕整個都是濃深巧克力的顏色，只表面勾勒出簡單弧線的花紋，簡單卻不顯單調，反而有一種樸素的美感。

除原味外，已經18周歲的awfully chocolate又研發出了香蕉和朗姆酒櫻桃口味，鵝且，還有心形巧克力蛋糕可以預定哦。

顏值已經足以贏得好感，偏偏口味上更是讓人難以抗拒。

切開後的原味蛋糕呈現出可以看得見的濕潤和綿軟，用獨特配方製作的、每天由工廠直送的巧克力蛋糕洋溢著可可豆烘烤後的香氣，中間還夾著一層厚厚的巧克力糖衣。

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輕輕挖一塊放入口中，濕潤綿軟的口感中還能驚喜地感受到微微彈性，鵝且，看起來濃郁厚重的巧克力卻並沒有想像中的甜膩，只留滿口溫潤。

鵝且，這樣一整個6寸的純正招牌原味巧克力蛋糕，只要160塊……

黑巧克力千層&白巧克力檸檬千層

要說原味巧克力蛋糕是招牌產品，那黑千層和白千層絕對算得上是店裡的明星產品了。

很多小夥伴們都是奔著它們來，聲名早已遠揚在外啦。

兩款千層雖然沒有誇張到真的有「千層」那麼多，但每塊也足足有20-22層的巧克力可麗餅及可可奶油，層層疊疊、整整齊齊的碼放在盤子里，看上去就超過癮~

雖然長得差不多，但兩款千層在口感口味上的區別還是很明顯的。

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黑千層是用黑巧克力可麗餅搭配可可奶油製作而成，分層的不只是材料，口感上也是層次感十足哦，巧克力的味道、可麗餅的口感、可可奶油的清甜交織在一起，好不愉快呢。

而白千層除了白巧克力可麗餅和可可奶油外，另外加入了新鮮檸檬碎屑在裡面，柔滑軟糯中，更添淡淡的檸檬清香，和檸檬碎屑的奇妙咀嚼感。

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另外，要cue已經搶先一步品鑒過黑白千層的小夥伴們一下，2018年awfully chocolate對黑白千層做了全新升級，較之之前餅皮更大更薄，巧克力味道也更加濃郁，可以約約吃起來啦。

提拉米蘇

提拉米蘇算是試吃到的最傲嬌的巧克力甜品了，因為不管是外帶還是堂食，它一直躲在罐罐里。

先不說口味怎麼樣，這種打開罐子挖甜品來吃的操作，在滿足感上就已經贏了。

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出場架勢足夠大，內里配料更是豐富且名頭響亮，比如馬斯邦妮奶油、浸泡過咖啡的義大利手指餅、薩巴里安尼和卡魯哇等等。

可以說是甜品用料界的頂配了。鵝且，馬斯邦妮奶油還用了兩層哦。

這些材料在罐罐中也不是隨意堆放，而是根據口感口味的最佳比例分層設計，一勺挖下去，能嘗到五六種或香脆或濃郁或柔滑或芳香或醇厚的口味和口感。

瑞士卷

瑞士卷算得上是比較常見且略顯普通的甜品了，awfully chocolate的瑞士卷值得推薦是因為其中搭配的手工自作海鹽焦糖醬，別緻又驚喜。

依舊濕潤而富有彈性的白巧克力蛋糕裹挾著海鹽焦糖醬，很少能在甜品中嘗到的咸甜口感算得上是很新鮮了，值得嘗試哦。

華夫餅

Awfully chocolate這款華夫餅絕對算得上是又一個性價比超高的甜品。

一份59元的甜品，除包含2塊原味華夫餅、2塊巧克力口味華夫餅、楓葉醬、杏仁粉外，還搭配了單賣就價值29元的特製黑巧克力冰淇淋。

更為重要的是，這些都是全透明烘焙室現場製作哦，保證口感口味的同時，說不定還能偷師學藝呢。

口感方面除了黑巧克力香氣作為主要基調，香脆的華夫餅稍蘸濃郁的黑巧克力冰淇淋或是清甜的楓葉醬和杏仁糖粉，每種配搭都能給人驚喜。

招牌黑巧克力&白巧克力馬提尼

可以吃的巧克力分享完，再推薦給大家兩款可以喝的巧克力，也都是招牌產品哦。

招牌黑巧克力是一款熱飲，冬日裡來上一杯馥郁濃香又暖身暖胃，怎能不治癒？

鵝且，awfully chocolate的招牌黑巧克力上桌時都會單獨搭配一塊黑松露巧克力在旁邊，如果覺得熱巧克力還不夠濃郁，可以將黑松露化在裡面喏，當然，空口吃也是棒棒噠。

這款熱巧克力比之前嘗到的所有甜品都要更香甜，所以素素童鞋的那塊黑松露巧克力就直接讓它化在嘴巴裡面了（偷笑）。

馬提尼作為一款葡萄酒早已為大家熟知，但awfully chocolate的這款白巧克力馬提尼雖然仍有葡萄酒微苦帶甘的口感，但並不是酒哦，所以開車的夥伴們也可以放心品用，不用擔心會被查酒駕啦。

既有巧克力又像酒，白巧克力馬提尼再適合情人節不過了，你們說呢？

年末歲初又恰逢情人節，哼哧哼哧努力了一年的大家，值得這樣一個明星同款且純正地道的巧克力盛宴。

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