補腎黑料理——腎寶小零食

醬煮黑豆

材料：黑豆200克、冰糖20克、醬油40克、清水1600克

步驟：

1、鍋內加入冰糖和醬油後，倒入清水，大火煮沸，至冰糖融化即可。

2、將黑豆用清水過一遍衝去浮灰即可。

3、濾干倒掉多餘水分的黑豆，放進已經涼好的醬汁中，浸泡約6-15小時。

4、浸泡好後，將黑豆連醬汁一起倒入電飯鍋煮，按下煮飯開關。

蚝油黑豆

材料：黑豆、蚝油、生抽、糖、大蒜子，干辣椒粉。

步驟：

1、將黑豆洗凈。

2、將黑豆倒入電飯鍋，加入所有的調味料。

3、加平時煮飯的水量，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，燜煮。

4、煮至豆子脹大軟熟入味，收汁，挑掉蒜瓣。

冰糖黑豆

材料：黑豆125克、冰糖100克左右

步驟：

1、將黑豆浸泡過夜後，去掉壞豆和還沒有泡開的黑豆。

2、將黑豆倒入電飯鍋煮熟（不要煮爛）。

3、將黑豆放入鍋中，加冰糖繼續煮，小火慢慢把水分蒸發掉。

4、慢慢小火炒干水分，不時翻炒，至鍋內有霜

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