蜂蜜不需放冰箱，生食熟食要分開放，這些生活常識你都知道嗎？

生活中有一些食品安全小常識大家都了解嗎？

一次性餐具存在哪些安全隱患？

一次性餐具包括餐盒、筷子和紙巾等。其中，我國使用的一次性餐盒90%以上是塑料製品，其安全問題主要有兩方面。使用合格的餐盒不會影響人體健康。而劣質的餐盒，可引發消化不良、肝損傷等疾病，甚至導致膽結石、腎結石、重金屬中毒。

利用冰箱保存食物時需要注意哪些問題？

不宜無限期地長時間保存，食物都有保質期，應在保質期內食用。

封裝食物防串味及污染，洋蔥等散發強烈氣味的食品應單獨封裝或隔離放置。

生食與熟食須分開，以防止交叉污染，熟食放上格，生食放下格。

蜂蜜不需要放到冰箱保存。

如何去除果蔬上的農藥殘留？

一些耐儲藏蔬菜如白菜、黃瓜、西紅柿等，買回後可先放幾天。空氣中的氧與蔬菜中的酶類對殘留農藥有一定分解作用。

有機磷類、擬除蟲菊酯類農藥在水中可部分水解。葉菜及瓜茄類烹調前，用清水浸泡10分鐘，再用清水沖洗3～５分鐘，可除去80%左右的殘留農藥。

根莖類蔬菜以及蘋果、梨、柑橘等水果表皮上的農藥殘留量一般高於內部組織，清洗後剝皮是清除殘留農藥的好方法。

經過浸泡、洗滌、去皮等處理後再切碎烹調，即使還有滲透到菜葉、根莖內部很少量的農藥，最後經高溫烹調也很快被分解破壞了。

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