想要保護你的胃，該如何科學飲茶？

胃是人體中最重要的器官之一，它承載著吸收營養，消化食物，提供能量等多方面的人體需求。中醫界普遍認為，胃分為虛熱、虛寒等，吸煙、喝酒、睡眠不規律、精神壓力過大都會對胃造成嚴重的傷害，除了平日食補與靜養之外，我們還可以用普洱茶來調理。但是喝普洱茶也要科學飲茶，因為只有正確的喝茶才能對胃起到保護作用，錯誤的飲茶方法往往會對身體產生不良的影響，更甚者會影響到個人健康。今天，茶茶就帶各位茶友一起來了解下茶的作用和正確科學的飲茶方法。

1.補充水分

水在成年人體內所佔的比重約在70%，是人體必不可少的組成部分，適當飲茶可以補充胃部水分。

2.調節人體代謝不平衡

當我們攝入大量肉、蛋、奶等食物，胃部會產生飽悶感，也會感到口渴。適量的喝熟普洱茶有解油膩、助消化的作用。

茶湯中的咖啡因對中樞神經系統有短暫的興奮作用，可以促進胃液的分泌和胃腸蠕動，這也就是人們所說「喝茶消食」。

3.喝茶養胃的誤區

暖胃=養胃？錯！很多人認為熟普屬溫性，多喝可以養胃。雖然熟普性溫，但茶葉中都含有茶多酚類物質，茶多酚具有收斂性，尤其是在空腹飲茶的情況下，對胃的刺激性比較大。如果普洱茶裡面的茶多酚沒有完全被氧化，依然會對胃造成不良的影響。腸胃不好的人喝普洱茶依然要注意，飲用過濃的普洱茶，其中的咖啡鹼類物質依然會對胃造成傷害。所以說喝茶養胃，是在健康飲茶的前提之下。

4.空腹飲茶有助新陳代謝？

空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，會引起胃腸不適，食慾減退。並且易使腸道吸收過多茶中所含的咖啡因等生物鹼，使人感到心慌、頭暈，反而起不到消脂排毒的作用。

5.飯後飲茶可以幫助消化？

很多人在飯後喜歡立馬泡上一壺茶，認為此時喝茶可以緩解油膩，促進消化，其實恰恰相反。茶葉中含有大量單寧酸，飯後立即喝茶，會使食物中還沒消化的蛋白質同單寧酸結合在一起形成沉澱物，影響蛋白質的吸收，還會沖淡胃所分泌的消化液，從而影響胃對食物的消化工作。因此，飯後一小時之內最好不喝茶。

6.如何科學飲茶？

《本草綱目拾遺》記載，「普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒——括腸通泄」，這說明了普洱茶具有消食的功能。熟普相對生普來說，不僅具有消食的功能，並且茶性更加溫和。在適宜的濃度下，飲用熟普洱茶對腸胃不產生刺激作用，當茶進入人體腸胃後，會形成一層膜，附於胃的表層，對胃產生保護的作用。

養護腸胃，尤其是在冬天，建議多喝點熟普。泡茶時濃度不要太高，120ml的蓋碗投茶7-8克即可（針對茶葉具體的山頭特性可酌情增減）。喝茶宜溫飲，普洱茶一般用沸水沖泡，待茶湯溫度降至60℃再喝不遲，不要空腹飲茶、也不要飽腹飲茶。

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科學飲茶，飲好茶！保護好自己的胃，才能享受各種人間美味。

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