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實拍:退伍老人一手做糖球絕技,外酥里鮮爽,每天站十幾個小時,生意非常火爆

現在對於很多老人家來說,平常沒事的時候就會去跳跳廣場舞什麼的,又或者叫上三兩好友去公園逛逛街,這也是相當的不錯,不過對一些不肯「停下來」的老人家來說,即使現在不用愁著養活自己,但是還想著賣一些東西等等。

看著這個這個山楂球,是不是非常的吸引人呢?這種山楂球現在在外面可是越來越難見到,反倒見多的就是那種冰糖葫蘆,不過跟冰糖葫蘆對比起來的話,還是這種比較好吃一點。

一般來說,傳統的冰糖葫蘆都是熬製糖漿,等到糖漿熬到差不多的時候就可以把山楂放上去,全部裹滿糖漿之後放涼就可以吃了,吃起來酸甜可口,當作零食吃是非常不錯的。

但是這種山楂球做起來就有點不一樣了,將芝麻放進糖漿裡面一起熬制,這時候火候一定不能大,不然糖漿很容易就會被燒焦,等到熬的差不多的時候芝麻裡面的油已經慢慢的開始榨了出來。

把串好的糖葫蘆串放進糖漿裡面,然後在迅速的裹上芝麻和瓜子等等,這樣做出來的糖葫蘆會更加的好吃。可這樣還不是真正做好的。

這位退伍老人家的獨創絕技就是將熬制好滾燙的糖漿澆在上面,接著拿著糖葫蘆的那根木簽旋轉幾下,這時候糖絲就會被甩了出來,雖然說現在天氣十分的寒冷,不過老人家在街上一站就是十幾個小時,而且生意也是非常的好,不知道你們有吃過這種美食嗎?

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