街邊幾塊錢的煎餅果子，大媽賣了十幾年，原來做法是這麼簡單

每個城市都有很多的街邊小吃，小妖每次去逛街的時候最喜歡吃的就是煎餅果子了。說到這煎餅果子，相信很多人都是都有吃過的。這煎餅果子我們在街邊買的都是幾塊錢，那天小妖在突然想吃就自己做了一個，沒想到成本還不到2塊錢呢。

而且還能夠想加什麼就加什麼，做法竟然是這麼簡單的。在小妖單位樓下就有一個大媽在賣，小妖每次想吃都是在她那裡買的。那天買的時候向大媽學習了這煎餅果子的做法，這大媽還挺好的，肯把這手藝教給我。於是我就回家試著做了 ，第一次做還算比較成功的。

先是準備了麵粉，然後就把麵粉加水攪拌，這就完成了第一步的麵糊。然後就是食材了，小妖準備的食材有雞蛋，火腿，蔥花，還有海苔。接著準備一個平底鍋，然後在上面倒上油，熱鍋之後就把麵糊給倒進去煎，煎至金黃色的時候就把食材給倒進去。

在做的時候記得把食材放在一邊，這樣才好把一邊的煎餅皮給弄上來包著。火候也是要掌握好，不能太過火，要是烤焦了就不好了。接著就是觀察這裡面的食材是不是熟了，熟了之後就把另一面給翻過來，這樣就做好了一個煎餅果子了。

自己做的煎餅果子也是挺好吃的，畢竟是自己做的怎樣都覺得好吃呢。喜歡在家做一些小點心的朋友就可以去做做看，這樣的一張煎餅果子在外面買要幾塊錢呢。但是在家做的話成本只要兩三塊錢而已，不知道有沒有人在家做過煎餅果子呢？

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