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西瓜也有公母這麼一說?公的西瓜不甜,母的甜一些?這些說法是真的嗎

挑西瓜要看公母?

有人說,挑西瓜要看公母,「肚臍」大的是母的,小的是公的,母的才好吃。

事實上,西瓜並沒有生物學意義上的公母。這些所謂的「肚臍」是脫落的花器官在果實上留下的永久疤痕。之所以出現「肚臍」大小不同的情況,是因為不同的西瓜果實,其疤痕下方的果皮發育速度不同。而且,也沒有根據「肚臍」大小來區分公母的判斷標準。另外,沒有證據表明西瓜「肚臍」大小與甜度有關。

因此,這種挑西瓜看公母、判斷甜度的做法是不靠譜的。

挑西瓜確實是個技術活,網友分享的很多的方法確實是有用的,比如:挑瓜的時候看顏色,底面發黃的是熟瓜,色澤暗淡的是不熟的瓜,要挑青綠色透亮的瓜;拍打瓜,用手輕敲西瓜,聽到「嘭嘭嘭」渾厚響聲,像拍胸膛的聲音,則是熟瓜,甜度高;如果聽到「噹噹」的清脆聲,和拍腦門的聲音很像,多半是生瓜。

西瓜口感好壞,與溫度、氣候、土壤、栽種方法等多個條件有關。要想買到甜的西瓜,根據有經驗的瓜農這樣說的,買西瓜的時候選擇瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的;用手指彈瓜聽到「嘭嘭」聲的常見的西瓜品種,托起所選西瓜,用一隻手拖著,然後用另一隻手拍。如果另一隻手也能感覺到震動,說明西瓜成熟的正好,正是最甜的時候。看瓜蒂,瓜蒂越細,瓜的質量就越好。長的也就越好,也就越甜。如果買的時候瓜蒂沒有了,那就看瓜蒂的根部,根部粗的就說明長得不好。反正我自己買西瓜的時候,要麼用手拍拍聽聲音,很清脆的就很好,要麼就讓賣瓜的開個孔,自己嘗嘗。


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