我們在悉尼這家Tiffany藍色的Cafe吃了2個小時，其中一半時間在等上菜……
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蒂芙尼藍大概是時下最熱的少女色了吧，水靈靈的一抹藍，或靈動或優雅或神秘，充滿了天馬行空的夢幻感，蒂芙尼藍的魅力任誰也無法抵抗，而當蒂芙尼藍撞上美食，又會產生什麼樣的化學反應，今天YNP就帶你們Mas.Que探店。
探店時間：2018年1月2日上午12:30
撰文：Queenie
編輯／拍攝：Dorothy Chen
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嚴禁盜圖
位於悉尼北岸的Mas.Que，並沒有開在餐廳林立最繁華的街道上，但是招牌上的藍註定它的裝修是充滿時尚碰撞小清新的細胞存在了，雖然風格讓人覺得有點紊亂，但是特色性還是蠻強的。
經過門口各種可愛的綠植進入店中，最先吸引目光的就是蒂芙尼藍的牆面，無論你是職場女強人還是懵懂學生妹，這一瞬間，你的少女心都會被喚醒。
歐式宮廷的桌椅，大氣簡潔，牆壁上的華麗燈飾墜著鑽石，星星點點折射著高貴的光芒，恍若置身於城堡中，而聽到Mas.Que最先讓人想到的masquerade ball中的假面和鏡子，也是店裡隨處可見的妖艷元素。
各種顏色、圖案的精美假面就在你的手邊，帶上它穿越到中世紀的假面舞會，牆上錯落排列的鏡框讓你在進入舞池前做最後的裝扮，你就是Mas.Que的dancing queen。
不得不感嘆老闆心中是住著怎樣一個少女，才能完成這種種特別的布置。
很難將Mas.Que的食物定義成哪一種菜系，因為這裡的廚師來自世界各地，做的菜式也是各種改良，至於合不合你胃口就真的見仁見智了。
YNP推薦嘗試程度：味道不錯
要說少女心，Mas.Que可以說是從裝潢、餐品到飲品做足全套，連果昔都能做成蒂芙尼藍。
加一份小果盤放在杯口，就像藍色的海水搭配水果的新鮮，剛好的甜意，愜意又自在，直接切換到度假模式。
將小果盤倒進杯中，水果的酸甜被輕薄的果昔包裹，又是另一種滋味，也是一種新穎的吃法了。
這道奶昔不單有顏值味道，連營養搭配都幫你想好了，除了水果牛奶香草這些基本材料，更加入了螺旋藻，喝杯飲品還能幫助提高免疫力、降血脂，是不是想想都覺得賺。
YNP推薦嘗試程度：味道一般
完全為夏天打造的一份cold dish，賣相上還是挺精緻的。微辣的蕎麥麵上精心鋪蓋上一層霜燒和牛被，再小心的放上一顆溫泉蛋作為topping。
聽說店裡選擇的是M6+的和牛肉，就賣相來看，大理石般的紋路脂肪比還是非常誘人。
戳破溫泉蛋，蛋液緩緩流下，將搭配蕎麥麵的醬汁拌到涼蕎麥麵中，吃起來微麻小酸。可以體會廚師想在炎炎夏日中幫助食客解決沒胃口的良苦用心。
但是講真味道上缺少了一些驚喜。面冰的不夠徹底，感覺就像喝了一口60度溫咖啡一樣讓人覺得缺憾不少。
單吃涼麵或者單吃和牛其實都還不錯，但是問題就出在自家製作的醬汁上，我們只放了一些，但是即使這樣也是不放好過放。
那種酸甜的口感實在不是期望中那種日式蕎麥麵極其冰甜的口感，即使是改良版的，也是不大符合我的胃口。
YNP推薦嘗試程度：味道超棒！
這個大漢堡一端上桌就讓小編口水直流，兩大塊厚切的炸雞胸就這樣粗暴的擺在你面前，任誰都控制不住自己的唾液腺分泌了，還等什麼，顧不得什麼淑女形象櫻桃小口，必須雙手開啃以示敬意。
外層的掛糊酥脆噴香，咀嚼間與牙齒的摩擦聲十分美妙，而雞肉鮮嫩多汁完全不柴，配上墨西哥沙沙醬，隱隱中帶著一份辛辣，不斷刺激味蕾，一口一口吃不停，蛋黃醬與美式cheese讓口感中多一絲順滑。
如果喜歡獵奇，可以像小編一樣，把普通的milk bun換成charcoal bun，黑色的炭包讓食物更加有趣，而且其中的竹炭粉還可以增生腸內弱酸性菌，幫助人體排毒。
配的薯條外脆內軟，均勻的調味，每一口都是享受。食量小的妹子兩個人分吃一盤是完全OK的。唯一不足就是因為漢堡東西太多，疊起來不穩，很容易吃的滿桌都是，非常messy。
YNP推薦嘗試程度：味道很棒
飯後怎麼能不來一點甜食犒勞自己呢，一份抹茶紅豆雞蛋仔，現點現做，造型滿分。點綴的草莓切片就像隨風飄落的片片櫻花。
而食用的小黃花就是真的落英繽紛了，雞蛋仔的蛋奶香則是花瓣的芬芳，一份抹茶Gelato，極其濃郁清新，甜而不膩，回味中帶著微苦，單吃雪糕也會讓你拋棄雞蛋仔。
如果你有耐心，讓雪糕慢慢融化，滲透到雞蛋仔中，再搭配紅豆的甜蜜、浸沒了抹茶雪糕的雞蛋仔的外脆內軟，口感剛剛好。
瞬間我們就完成了清盤行動。而選用的蒂芙尼藍的盤子也算是店家的契合主題的小心機了。
不單飲品有顏值，連飲品的外帶的包裝袋都在賣萌。吐舌頭擠眉弄眼，沖這造型，都必須要一下子打包兩個湊成一對兒帶走，哈哈這下子連包裝袋都在虐狗了。
YNP推薦嘗試程度：味道還行
夢幻星空的漸變藍紫色，清甜的汽水味，味道不如樣貌令人印象深刻。
而這種特別的顏色呈現是因為加入了蝶豆花這種植物，一般生長於熱帶與亞熱帶，因為花朵形似蝴蝶而得名，是一種天然的食物染色劑。
其中富含的花青素，遇到不同液體會呈現不同顏色，如果選擇堂食，可以自己動手混合黑醋栗與檸檬汁，見證由藍變紫的奇妙時刻。
再拍個捏臉小視頻，保准刷遍朋友圈，原來它們才是賣萌之王，這也是為什麼這份飲品取名magical了，自己就會變魔術。
YNP推薦嘗試程度：味道不錯
最普通的冰飲卻是檢驗一家店水準的最佳途徑。喝冰咖啡最怕的就是冰塊的稀釋和牛奶的搶戲，而這份冰咖啡沒叫人失望。
濃重純粹的咖啡香在第一口就霸佔你的味覺，緩緩而來的牛奶香，一下子就被治癒了，愛喝咖啡的小夥伴也不怕在這沒有好喝的咖啡啦。
這家店的一切都體現了老闆娘or老闆心中的那個少女，餐品以面類和漢堡為主，大部分食物味道在線，而且都很適合拍照發票圈。
尤其是飲品類，各種擺盤、配料都有小心思在裡面，相信是精緻的豬豬女孩們都會喜歡的地方，整體定價還算合理的，menu很多麵食，喜歡的可以來試試。
綜合評價：
1，每天上午十點之後供應酒類，酒的種類也是很多的。
2，上菜速度極其極其慢，吃飯2小時，有一半時間是在等餐。要是超級無敵餓的時候還是換個地方覓食吧。附近餐廳Cafe真心不少。
3，門口就是收費停車位，離火車站也不遠。地理位置還是挺友好的。
Queenie作者
熱愛美食的工科女，認為人生的第一奧義就是要吃好，但是懶得下廚房，於是穿梭在悉尼中，到處尋找好吃的，沒有固定喜愛的菜系，什麼都願意嘗試，尤其對沒吃過的東西懷有無限的好奇，願意為好吃的立馬顛顛跑出家門。在悉尼過著簡單快樂的小生活。
環境：4星
服務：3.5星（上菜速度極慢）
口味：3.5星
人均：$30
地址：Shop 2, Ground Floor, 38-46 Albany Street, St Leonards, NSW
電話：(02) 9460 7603
營業時間：Mon-Fri 7:00AM – 4:00PM
Sat-Sun 8:00AM – 4:00PM
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