年末聚餐增多，胃不好，如何吃嘛嘛香？想要胃好，可以這麼吃！

馬上就要過年了，不僅家家戶戶都在準備年貨，很多人還要小聚一番。可是如果此時胃口不好，就不能愉快地享受美食了，只能看著別人吃吃吃喝喝。長此以往，掃興不說，還會影響健康。

難道說胃不好的人就只能吃清湯掛麵白粥了嗎？當然不是，如果你的胃腸不好，還可以這麼安排飲食！

椰香南瓜羹

南瓜 200克、椰子粉 1袋

南瓜去皮去籽切小塊，入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會;

椰子粉以1：5的比例用開水沖開成為椰汁後稍涼;

把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機打成細膩的糊狀即可。

南瓜：性溫，味甘，入脾、胃經，能補中益氣。

蘋果湯

胃不好的人常常不能享受生冷的瓜果，不過，如果能把水果煮一下再食用，就會改善很多。

蘋果500g、蜂蜜適量、枸杞 適量。

將枸杞泡水幾分鐘，清洗乾淨備用。

備好蘋果。

蘋果去核，不要削皮，並切成大丁。

取一煮鍋，將蘋果放入，並倒入適量的清水。註：500克蘋果大約500毫升的水。

大火煮開，轉小火25分鐘。

最後將枸杞倒入，煮開就可以享用了。

蒲公英玫瑰茶

蒲公英根、玫瑰適量。

新鮮的蒲公英根，洗凈泥土，將蒲公英根隔水蒸25分鐘。

等待的過程中，將刺玫花洗凈，力度要輕柔，不要揉碎。

將蒸好的蒲公英根切丁，和刺玫花，分別烘乾。

烘乾的玫瑰花易碎，所以，將蒲公英根和刺玫花，按照3:1的比例做成蒲公英玫瑰茶包。

蒲公英是葯食兩用的植物，古醫書中就有記載蒲公英對胃病有效，如清代《外科證治全生集》中這樣寫道：「蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。」而現代研究發現，它既能殺滅抑制胃病致病菌幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷。

現在醫學研究證明，蒲公英有很好的抗菌消炎作用，堪稱「天然抗生素」，對包括幽門螺桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌等致病菌都有很好的消滅作用。

幽門螺桿菌正是胃炎、胃潰瘍等胃病的致病菌，將蒲公英根清洗乾淨，烘焙成蒲公英根茶，每天泡水喝代茶飲，能使幽門螺旋桿菌轉陰、潰瘍面癒合、疼痛停止。對胃炎、胃潰瘍等也有很好的改善。

但蒲公英性微寒，如果是脾胃虛寒者，可以搭配溫和的玫瑰花，做成蒲公英玫瑰茶，不寒不燥，用其泡水喝，同樣可以很好的養護胃部健康，適合體寒或者脾胃虛弱的人服用。

溫馨提示，一定要選擇可以食用的品種。

鯽魚胡椒湯

鯽魚1條（約250克），去鱗、鰓及內臟，洗凈，生薑30克洗凈，切片，桔皮10克、胡椒3克，共包紮在紗布內填入鯽魚肚中，加水適量，文火煨熟，加食鹽少許。

有緩解胃寒胃痛的效果。

白菜燉豆腐

白菜、豆腐、姜、蒜、香蔥、鹽和雞精。

白菜切段，豆腐切塊。

豆腐下水焯一下，撈出瀝干。

白菜下水焯一下，撈出瀝干。

鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香。

入豆腐略煎一下，加水（或高湯）小燉一會兒。

放入白菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精，即可。

俗話說，百菜不如白菜。白菜微寒無毒，經常食用具有養胃生津，解渴利尿、解毒效果。

溫馨提示，豆製品雖然看上去柔軟無害，但是有可能導致脹氣，所以想要養胃的朋友們還是適可而止。

如果你的胃不好，這些食物要避免！

刺激性食物

如果胃不好，重口味、辛辣刺激的食物還是應該盡量避免。雖然蔥姜蒜等調料性質溫熱，且有利於殺菌，但是也不能大量食用。如果用作調味料做熟對胃的刺激會比生吃小。

煎炸、腌制、燒烤、粗糙、油膩、堅硬、易產生脹氣、易導致反酸的食物也要減少食用。此外，食物的溫度不能過冷或過熱，吃飯時也要細嚼慢咽。

飲料

對於胃病患者來說，酒精飲料應該避免。碳酸飲料、甜飲料容易導致反酸、胃酸過多，也應該減少。過濃的茶和咖啡會對胃黏膜有影響，它會讓我們的胃酸分泌變多，特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者應該注意。此外，乳糖不耐受的人士應該避免牛奶，選擇酸奶。果糖不耐受的人士應該避開果汁、蜂蜜。

胃酸過多的人可以喝一些蘇打水，相反，胃酸過少的人喝一些果汁反而有利於刺激胃酸分泌。

此外，不要吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。

飲食不宜過飽，也不宜飯後立即運動。

以上內容僅供參考，希望過節期間大家可以好好愛護自己的胃，在享受美食的同時別給胃「添堵」！

這裡是認真而有趣的養生科普君！祝大家身體健康！歡迎收藏和轉發給身邊需要的朋友！

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