正山小種紅茶與鐵觀音茶的區別

正山小種紅茶。中國生產的一種紅茶，是世界紅茶的鼻祖，又稱拉普山小種。正山小種紅茶是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。正山小種產地在福建省武夷山市，因為熏制的原因，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶，非常適合於咖喱和肉的菜肴搭配。後來在正山小種的基礎上發展了功夫紅茶。

鐵觀音屬於烏龍茶類。屬於半發酵茶類，中國十大名茶之一烏龍茶類的代表，介於綠茶和紅茶之間。鐵觀音獨具「觀音韻」清香雅韻，七泡余香，除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

正山小種紅茶溫性、養胃、暖胃適合女生和虛寒的人喝。

鐵觀音屬於不焙火的烏龍茶，涼性，適合男生夏天喝。

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