這5種堅果吃法有禁忌你知道如何避免嗎，吃得對才有營養價值！

大家都知道堅果的營養價值很高，屬於健康零食，很多上班族都喜歡把堅果當成閑暇時的零嘴。但是你知道嗎？吃堅果也是有一些食用禁忌的，下面一起來看看吧！

核桃

核桃富含多種營養元素，常吃核桃不僅益腦健智，而且可以起到保護保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴獃等疾病的發生。不過，核桃一次不要吃太多，會影響消化。另外，核桃仁表面的褐色薄皮也是有營養的，吃的時候不要剝了這層皮哦！

南瓜子

南瓜子有很好的養生保健作用，據研究發現，每天吃適量南瓜子，可有效防止前列腺疾病和前列腺癌。此外，南瓜子中富含的泛酸可緩解靜止性心絞痛，並具有降壓作用。但是南瓜子也不能吃太多，尤其是胃熱病人要少吃，否則會造成脘腹脹悶。

板栗

板栗雖然富含膳食纖維，但是生吃難消化，熟食易滯氣，所以也要適量吃，不能吃太多！建議在兩餐之間吃零食的時候可以選擇吃點栗子，最好不要在飯後大量吃，避免攝入過多的熱量，導致肥胖。另外，新鮮栗子容易發霉變質，發霉的栗子就別吃了，會引起中毒。

開心果

開心果不僅有潤腸通便的作用，有助於機體排毒；富含的維E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質；富含的精氨酸，可以緩解動脈硬化的發生，有助於降低血脂，還能降低心臟病發作危險，降低膽固醇等。

雖然開心果營養豐富，但是開心果熱量和脂肪也很高，所以怕胖的人、血脂高的人都要少吃。

葵花籽

葵花籽亞油酸含量高，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康；其次葵花籽具有預防貧血等作用，也是維生素B1和維生素E的良好來源。不過，葵花籽也不宜多吃，容易上火，而且吃的時候最好用手剝。因為牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會讓人感到口乾舌燥。另外，肝炎患者最好不要嗑瓜子，因為會損傷肝臟，引起肝硬化。

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