人會經常聚會、吃大魚大肉、經常喝酒，肥厚油甘的飲食容易讓人上火

第一種：蒲公英

蒲公英，又被稱作「婆婆丁」，尤其是在東北這邊，開春後很多人都會到野外、田裡去挖，回來後不論是蘸醬吃，還是做冷盤，蒲公英是絕對的美味。

從中醫角度講，蒲公英性寒，歸肝、胃經，具有清熱解毒、去火消炎、利尿消腫之功效。而現代人追求蒲公英的養生功效，將其烘乾、炒制等製成茶，用來泡水代茶飲，蒲公英葉茶去火消炎效果顯著，尤其適合開春後飲用；而蒲公英根茶護肝排毒效果更好，尤其適合春節「油膩飲食」。

蒲公英的藥用價值：

1，去火消炎：蒲公英被稱為「下火草」，有很好的去火消炎的效果，尤其對上火嗓子發炎、慢性扁桃體炎、咽炎、腮腺炎等有很好的效果！

2，廣譜抗菌：蒲公英被稱為「天然抗生素」，具有廣譜抗菌作用，對革蘭氏陽性、陰性菌均有抑菌作用。對上火引起的尿路感染有一定的消炎作用。

3，治療乳癰：蒲公英被稱為：婆婆丁，在古代將蒲公英用於治療乳癰，也就是現代臨床上的急性乳腺炎。哺乳期婦女適量用蒲公英泡水可預防乳癰發生，同時還有催乳作用。

第二種：柳蒿芽

柳蒿芽，又被稱為「柳蒿菜、水蒿、白蒿」，其嫩莖葉可食用，採回來用水焯一下，去掉苦味就能炒吃、涼拌、做鍋貼了。

柳蒿芽的藥用價值：

1，通腸潤便：柳蒿芽可提高腸道蠕動功能，促進糞便排出，主要是因含有更多膳食纖維。臨床將柳蒿芽製成凍乾粉溶液，具有促進腸蠕動、增加糞便溶劑作用。

2，養脾胃：據《本草綱目》載：柳蒿「安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃」。具有健脾去火、養肝健胃之效！

3，排毒、消腫利水：含有豐富的維生素c，鈣物質，鐵物質和多種微量元素，常吃有益身體健康，能夠增加腎臟健康，排毒養顏，消腫利水。

4，解毒：柳蒿有解毒作用,與河豚同煮可消河豚之毒。

柳蒿芽的食用禁忌：

有慢性腸炎者慎用，否則會引起嚴重的腹瀉。

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