黑巧南瓜子曲奇

這是一款相對低熱量，高纖維，好吃的健康曲奇，而且非常容易操作。過年可以在家做點不一樣的點心，讓來家裡做客的親朋好友，也嘗嘗鮮。

黑巧燕麥南瓜子蔓越莓曲奇

準備食材：

A：普通麵粉 75克、全麥粉（可選）65克

肉桂粉 2.5克、小蘇打 1克、鹽 1克

B：黃油 70克、紅糖 40克、白糖 25克

雞蛋 1個、香草精 5克

C：燕麥 100克、黑巧 60克、蔓越莓干 50克

椰蓉 25克，南瓜子 25克

先把材料A全部放在容器里，攪拌均勻。

室溫軟化的黃油里，加入白糖，紅糖，香草精用電動打蛋器打發均勻。

加入雞蛋，手動攪拌均勻。

把原料C全部加入打發好的黃油雞蛋糊中，混合均勻即可。

混合好的堅果燕麥糊，全部倒入A中。

根據自己喜好，我把曲奇分成50克一個的圓球，放在鋪上油紙的烤盤裡，用手壓扁，或者用工具整形。

預熱好的烤箱，上下火175度，烤15分鐘。拿出後，現在烤盤裡涼10-12分鐘後。在把曲奇移到涼網上徹底放涼，密封保存。

香氣四溢，越嚼越香口。過年，我們用洋人的餅，照樣可以做出中國味兒。

中國新年越來越近了，虎哥祝大家，平安喜樂，狗年旺旺旺。想學美食的親們，可以看下面虎哥的聯繫方式，和直播平台，我們一起做美食，樂生活。

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