相忘於江湖，不如相望著擼串
成都
無法長大
趙雷
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如果你跟YEAH貓們一樣自詡吃貨，那麼成都一定是你的天堂。成都有句老話，「寬巷子不寬，窄巷子不窄」，說的就是寬窄巷子了。
想要體驗成都的慢生活氣息和最原汁原味的市井氛圍，當然要去寬窄巷子走一走。
可惜年前並沒有假期的酥糖只能對成都「心嚮往之」，暫時不能成行。
為了體驗最道地的成都風味，YEAH貓們一直在上海四處尋覓。
提到成都美食，就不得不提到麻辣鮮香、豐儉由人的串串。
酥糖的成都朋友曾經開出一張長過一尺的串串香鋪子名單，著實讓酥糖很是眼饞！
乘坐公交車跨越黃浦江，輾轉找到了這間開在小馬路上、被夾在數個冒著濃煙的燒烤攤之中的小小串店。
這個飲料架要是在我家就好了
這個冷櫃……可以不要
店裡店員不多，各處都貼了請客人自行取用的標語，倒也多了些自在。
靠中間的桌子旁邊擺滿了一長條的酒水飲料，坐得近的客人伸伸手不用站起來就可以拿到，真的超級幸福的！
經過飲料櫃，推開冰櫃大門，看到這麼多串串，選擇恐懼症患者酥糖一時之間無從下手，幾乎是閉起眼睛每樣都拿了幾串嘗鮮。
魚皮、魷魚、蘭花豆腐、玉米、牛肉、毛肚、蟹柳......
實在太多了，一不小心就裝了滿滿兩盆，可以說是非常期待了~
PK
這家店提供兩種鍋底可以選擇，一種是放在類似石碗里的冷鍋串，是由店家煮好端上來；另一種就更接近日常吃的火鍋，邊吃邊煮也很方便。
出於好奇YEAH貓們兩種都點了，一鍋微辣一鍋中辣，可是不知是不是酥糖最近鍛煉太多、吃辣水準直線上升的原因，居然覺得都不辣，並且少了一點牛油的香氣，比較失望。
PK
沒有想像中閃著誘人光澤、被辣油浸透的串串，也沒有預料之中的麻辣鮮香，所有的串串都只能用平淡來形容，還好乾碟油碟都夠味，不然……就算浪費可恥，YEAH貓也要放棄某些串串了~
食材沒有什麼特別，算是新鮮，但是酥糖很想吐槽一下牛百葉……真的超級小哎！
小到影響了手殘黨酥糖的拍照發揮，只好圖片欠奉（此處請大家自行腦補2個1元硬幣大小的百葉穿在30cm長的竹籤上的情景）！
也許老闆內心聽到了YEAH貓們靈魂深處不滿的呼聲，接下來端上來的冒菜就非常讓人驚喜了！
酥糖一直覺得，湯底才是串串和冒菜的靈魂，這樣只要食材新鮮就一定很美味。
於是乎，今天串串不夠，冒菜來湊！
冒腦花簡直驚艷，鮮香麻辣，滑而不膩，浸過油的腦花處理得很乾凈，一點都不腥，連不是腦花控的酥糖都沒忍住嘗了一塊然後又偷吃了一塊~
鵪鶉蛋充分吸收了底料的香味，咸鮮入味，配上花生碎和干辣椒碎，一口接一口很是過癮（敲黑板：此處應有啤酒）！
消滅完兩道冒菜的酥糖表示：如果能用冒菜的湯底煮串串不就完美了嗎……
也許今天的覓食之旅註定要像坐過山車，等到酥糖最最熱愛的紅糖糍粑端上來，瞬間……僵硬……
上圖是開了十級美顏的照片……修圖修到絕望的酥糖決定放棄治療……
味道嘛，外不酥里不嫩，紅糖醬也不香，基本上來說你對一份紅糖糍粑的全部嚮往，它——都——沒——有——
基本上嗜甜如命的酥糖在吃過之後甚至拒絕了店主贈送一份地瓜丸的盛情，實在是，沒膽量再嘗試了，不如先溜為敬！
其實酥糖可以感覺到這家店是有在花心思，門帘和座椅的小細節都很有趣，奈何一間串店最要緊的還是食物的味道，因此也只能給這間店打出一個不及格的綜合評分。
說不定……大起大落也很有意思，不是嗎？晚安。
YEAH貓有話說
每次探店，有驚喜也有雷區
如果不幸踩雷，小編可不會對你負責哦~
畢竟千人千味
不服來評論區diss
也在後台等你喂我安利
每個夜晚，我們不見不散
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