如果不想洗碗刷鍋，在外面要怎麼吃火鍋才能不長胖？

火鍋的熱量離不開底料，底料越豐富、味道越重口

基本就可以判定這份火鍋的熱量不低

在涮火鍋的過程中，食材還要和火鍋湯底反覆接觸，容易吸收到湯底的熱量，造成熱量的double kill

這也是為什麼調查會指出吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的熱量就能達到差不多874千卡的熱量

除了食物本身的熱量，湯底的熱量也不少，更別說還有調味料的了

所以在選火鍋的時候，如果你打算經常吃，一周一次或者一月兩次的那種，建議你選湯底簡單的、口味清淡的，比如粥底火鍋、潮汕牛肉火鍋、菌菇火鍋、三鮮火鍋…

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