黃金地瓜菜包的做法

食材：麵糰：蒸熟地瓜 900克，地瓜粉 600克，稀飯 一碗，

餡料：蘿蔔乾碎 600克，絞肉 300克，干香菇 一碗，蒜 5瓣，豬油 1/3碗，植物油 1/3碗，五香粉 適量。

1.稀飯壓一下

2.把蒸熟地瓜跟稀飯一起混合攪勻

3.加入地瓜粉

4.揉成光滑的麵糰完成！

5.鍋中倒入油，炒香菇（香菇泡發切絲）

6.下絞肉炒至絞肉發白

7.大蒜拍扁下鍋炒

8.下蘿蔔糕碎炒（蘿蔔糕泡水擰乾去掉些鹽份）

9.如果太干可以適量加些植物油，加入五香粉調味，炒好涼涼。

10.把地瓜麵糰分成小團，

11.把地瓜團揉成圓再壓平，把餡料包進去

12.包入餡料在滾圓成橢圓狀，在用大拇指和食指捏出波浪狀

13.包好後蒸20分鐘，就可以吃了。

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